无锡蛋糕西点培训班(怎么学西点呢)

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1.学西点难吗

以前是自己喜欢吃，上学的时候老妈在外面买，但她又觉得怕我胖啊吃的不好啊，就自己在家做，不过翻来覆去也就是简单的几样。后来我上*了也爱好研究这些，那时候接触了淘宝就买了很多烘焙用具自己做，自觉天赋异禀，带着闺蜜也一起研究，遂决定不如去学吧，然后可以做着卖，就这样一点点的开起了现在的私房店。真的是为了自己吃而干起来的。

2.怎么学西点呢

我之前因为父母不支持学西点，就是去一个蛋糕店做过学徒的。做学徒的时间真的很辛苦，特别是年轻人，感觉是在出卖劳动力而已，确实能看到一些师傅做蛋糕的流程，但是自己一直迟迟没有机会去真正的上手。有时候问师傅问题，师傅也回答的模棱两可的。更何况现在很多大型连锁的蛋糕店是没有自己的厨房的，很多品种都是由中央厨房同意配送的，你根本接触不到所有蛋糕的操作流程的，所以还是找家机构学习西点比较是不错的选择。

无锡蛋糕西点培训班

3.没基础可以学西点吗

零基础是可以学西点烘焙的！拿我自己来说，我喜欢吃甜食，蛋糕，饼干这些都爱吃。看到身边会烘焙的人就很羡慕。后来心想，别人都会，咱们也试试呗，于是就开始琢磨起来～我当时的做法是网购了两本烘焙的书，就是完全照着书本上的步骤来操作的，因为书上步骤图写得很清晰，多做几次就学会了基本的戚风蛋糕 ，烤一些小饼干什么的，后来再尝试着烤面包 ，慢慢地也学会好几种面包的做法，只要您想学，是自学也好还是找家优质的学校跟老师学习也好都是很容易就学会的。

4.成为一名西点大师要多久

我讲讲我身边的一个朋友把，虽然不是什么很厉害的大师级别，但也算是一个小有成就的西点师了。她是刚开始找个个学校花了好多钱学习，然后出来跑到上海工作，因为她觉得大城市能学到更多，达到 更高的水平。工作几年之内自己或者公司断断续续报名了很多不同的提升班，然后学习别人店铺的经营管理之类的。然后自己还到处旅行，我觉得挺好的，她现在回家了，然后自己在筹备开自己的蛋糕店。

5.西点烘焙培训哪家好

首先凭*感觉你要喜欢这个培训机构，这样接下来的时间才可以在一个愉悦的氛围内轻松的学习并接受新知识，*眼就不喜欢的东西后面会让你很难接受！再有就是选择单一专业的培训机构，刚接触西点烘焙这个行业一定不能贪多，从单一的点去扩展自己的面，现在甜品培训大概有：法式西点、韩式裱花、翻糖蛋糕、面包欧包等，去对比这几个大类，选择一个自己最喜欢的的类目找到这个类目最专业的培训机构去学习。

6.蛋糕裱花好学不好学

蛋糕裱花本身就是一个非常有难度的事情，需要日复一日的练习的，在店里打下手，老板也不会一下子都教给你，因为知道你们来的目的就是学艺，学完了就会离开自己开店创业。当然希望你们留下来的时间越长越好。不然让你三个月学会东西就跑路，她又要重新招人，重新花时间培养，人力成本耗不起。所以*是自己找一家培训机构跟老师系统学习。

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