苏州学包子哪里，苏州哪里有学做包子和公婆饼的地方吗？？？

学包子馒头可以过来看下苏州学包子哪里

1.哪有培训包子的地方

包子的做法：发面准备，酵母，温水，先把酵母融化，这样可以激发酵母的活性。准备小麦普通面粉。把溶化好的酵母水分次少量慢慢加入到面粉里面，先搅拌成大絮状，这样揉面的时候才会不粘手。面团揉光滑之后，在上面加入一点食用油，这样即使面团发酵的膨大，也不会粘连到保鲜膜上面。上下两面抹一层食用油就可以了，接下来盖上保鲜膜，发酵。 把面和好之后，准备馅料的部分。把水烧开，下入自己喜欢吃的青菜焯下水。这样做出的蔬菜颜色是碧绿的，好看，放入凉水里面。往内打入五颗鸡蛋。把油烧热。倒入鸡蛋液。包子馒头花卷培训班「多少钱_哪家好」-煌旗美食培训再用力把青菜里面的水分挤出来。再剁碎备用。接下来加入调料。搅匀之后把放凉的鸡蛋花也加进去，再根据个人口味加入食用盐搅拌均匀。取出面团稍微揉一下，不要太用力的揉面排气，大约揉面三，四分钟，太过用力揉面排气的话会延长后面的二次发酵。还有一点就是做包子和面一定要和的软一些。接下来再分成大小差不多的块，擀包子皮的时候，我们要注意不要太薄，太薄的话容易把酵母烫死，这样蒸出的包子就是死面的。放上调好的馅料。注意包的时候捏的那个面要往上提拉着，这样可以使包子馅都裹进去，而且还容易收口，收严实。 包子包好后，不要急着上锅蒸，一定要进行二次发酵一下，这是蒸出松软包子关键的地方，盖上笼布，防止风干。二次发酵好就是拿起来手感轻飘飘的。接下来是冷水上锅，笼屉抹入食用油，防止包子在出锅的时候底部烂掉。蒸包子，一般是从锅盖开始冒烟，计时冒烟之后蒸25分钟左右。如果你包的大，那肯定要蒸的时间长。装好之后再关火闷五分钟。哪有培训包子的地方：大家可以去培训机构学，可以动手制作，煌旗让学员学到有用的小吃制作技术！理论培训与实战练习相结合，对学员提供开店、选址布局等多方面的指导。

2.苏州哪里可以学习做面点的，比如包子、馒头、花卷之类的，或者有店里要这样的兼职吗?

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3.苏州哪里有学做包子和公婆饼的地方吗？？？

楼主 你要询问的是湖北恩施土家公婆饼制作方法：我在苏州木渎镇来给你回答：公婆饼配方佐料比例：八角－2斤 茴香－2 斤 花椒－0.6 斤 甘草－0.6斤 胡椒－0.4斤 辣椒适量 丁香宜少 味精 盐 馅比例：瘦肉3斤 肥肉7斤 榨菜3斤 蒜2斤 洋葱3斤 香菇5斤 姜1.5面的配料：梅山酵母粉 泼打粉 （ 盐糖少许） 食品添加剂面包改良剂梅山牌膨松剂 小苏打粉少量；操做方法：先把八角 茴香 花椒 甘草 胡椒 丁香几种大料绞在一起成粉末（我们称大料）瘦肉3斤 肥肉7斤 榨菜3斤 蒜2斤 洋葱3斤 香菇5斤 姜1.5按这个比例把这几种菜绞碎（我们叫做馅）开始我们少做一点:按瘦肉1斤 肥肉2点5斤 榨菜1斤 大蒜半斤 洋葱1斤 姜5两新鲜香菇 1斤半 (按这个比例打碎混放在一起)然后对大料 25克 十三香45克{袋} 南德调味料80克 麻辣鲜 65克 味精5克 鸡精8克 猪肉香精 10克 盐自己把握 辣椒面5克公婆饼专用粉 2克 放在一起和馅搅拌均匀就可以了.. 一定要用手抓均匀下面我们和面:首先用温水35度到40度为宜 10斤面的比例: 酵母25克 泡打粉30克 鲜味膨松剂30克 面包改良剂30克 糖30克 盐30克 把这些料放入温水融化 然后放面搅拌均匀和成面团.发酵2个小时左右,就可以了制作公婆饼首先把发酵好的面拽成小团就像做包子那么大小.,包入一小勺馅,然后捏紧.两面粘点芝麻(脱皮的) 放在台扳上醒15分钟左右, 然后用手把饼子整成圆形下锅油渣..可用擀面杖擀油的温度180-240为宜,一般也就是三分钟就好了 颜色金黄色就好了 可口的饼子就可以卖了,, 上海锐奇直销公婆饼烤炉 燃气烤饼炉 电饼铛 纸袋 购买机器赠送技术配方和制作光盘 杨公朴

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