曹国威：H+甲乙丙-曹国威在2009深圳酒店设计专题论坛上的演讲

　　以下是演讲嘉宾——星河房地产设计总监、星河丽思卡尔顿酒店项目设计总监曹国威在论坛上的精彩演讲内容：

　　演讲题目解读：H代表酒店管理方；甲代表投资方；乙代表室内装饰设计；丙代表专业顾问。

　　我是今天演讲第二个代表甲方的，我们公司跟华侨城的发展不一样，我们应该算是*个酒店的项目，*个酒店也算是在深圳带来一个非常大的酒店的震撼，因为我们用了丽思卡尔顿，深圳早期的环境其实并没有比得上上海、北京、广州这些地方，这些顶尖的国际酒店品牌里面有一定的局限度，我也陪同公司去参与不同品牌的讨论和跟他们进行交流，开始我们是想投入万豪的酒店，*我们觉得深圳的确有这个市场，所以我们跟万豪沟通以后做了丽思卡尔顿，我们之前找了四季酒店也找过威斯汀，他们*句话就是“对不起深圳没有市场”，我们找了其他的集团他们说只能做三星级的，很难得，我们从2002年开始到今年的3月15号开业。

　　我放一些拍这个照片之前发生的一些事情，我跟大家很快分享一下我们跟国际顶尖的六星级酒店品牌的合作方式。（PPT）

　　*个是跟酒店发展方交接给了这样一张表，很明确告诉我们跟酒店管理方的合作，为什么我今天的标题是《H+甲乙丙》，也就是要告诉你甲方所扮演的角色。甲方很重要，各位都分享了种种点点滴滴的经验，在甲方里面如果没有一个懂酒店业的人做这个项目也不会成功，因为沟通也是很重要的，管理方给了设计蓝图和甲方的投资和设计公司设计的产品，如何融合到最终符合经济效益又达到*我们希望的效果，能够体现出今天这么好的一个品牌。

　　一开始来讲我们一定是平面规划和拿到设施表，一般来讲大部分的业主是做酒店，这个设施表交给设计师开始准备你的平面规划，或者是拿这个表进行所谓的国际建筑招标。这个过程当中业主要了解这个设施表对当地是否适合的，这些设施表所接下来的所有的规划是影响到最终的结果，是不是带来你的投资回报率。所以不管是设计师还是甲方都要有一个深入的了解。今天讲的内装也只是在整个甲方里面统筹的其中一项，在这个表里面可以看得到，中间还有牵扯到其它的酒店管理方的市场，建筑工程、机电工程一系列的，内装在中间，但是内装是一个扮演非常重要的角色。甲方如何把这些工种很明确地分工，才能把大家之间所有的东西做一个整合。

　　这些照片只是告诉大家，在整个过程当中扮演一个设计总监的角色也需要了解方方面面的资料，而且为什么设计师提供这方面酒店管理方的坚持，我们去找到一个平衡点。在这个过程当中我刚刚讲了内装归内装，还牵扯到很多幕墙的统建等等，设计师画的图纸现场的协调内装都在无时无刻都在变化。包括定位，丽思卡尔顿酒店我们业主是非常尊重酒店管理团队和设计师，客房和中间特殊的造型我们要求局部做样板确认的，能够确保*的灯光效果和研究以后到时候大量生产时带来施工上的管理。在座的各位也知道酒店不像度假式的酒店，因为它的面积比较大，我们这是一个塔楼，总共有20几层，所以在施工过程当中塔吊拆掉了，用的都是客梯，客梯跟之前的安装不作先前的探讨会导致后来的施工非常不便。

　　包括石材，刚刚长城给我们带来的是不管石头的造型也好，我这个照片告诉各位的是，你可以看到这个工艺是非常复杂的，到*都会简化，样板尤其在石头上非常重要的，而且选石头是一个非常大的学问。可能做一些国际性的品牌的酒店他可能会让你装很多的设备设施，这张照片告诉你我们学会的一件事情，已经快开业了把全部改掉了，因为插头插不进去。所以往往内装设计师你们会介绍很多不同的产品也会组装不同的产品，但是不是只看表面而是在现场实施上能不能配合起来，要不然到*往往是快开业的时候我们才发现一些问题。

　　你可以看到包括有不同的品牌，有贝壳的面板还有一些入窗的调光器等等，每一个产品不可能概括这么多的种类，产品功能上的统一性也需要注意的。

　　所有的设计师给的我们都会打版去确认，我*次遇到的酒店管理方全程参与非常投入，无论是选材料还是什么的，他们一定在旁边确认这个五星级酒店做出来的效果，他让你代替，而不是因为这个造价把所有的改掉，而是因为代替做出来把这方面都做出来这种感觉，万豪集团在这方面非常坚持的，包括我们选洁具包括内装总监全部在，为了考虑万一遇到年长的人或者是残疾人士怎么用这个浴缸他们都非常小心地去考虑。

　　这个图纸上我们做内装的业主除了幕墙还有结点，包括找境内的一些设计单位的深化中间的一些讨论过程，必须要去跟踪的。

　　我刚刚讲到了石头，大家往往最头疼的就是这样的，你们设计师选材料的时候要帮业主考虑，大量的材料要重复使用的可取性和可用性一定要确保清楚，如果到*石材不够的话硬用你的东西也会出现不好的效果。我们的酒店的确花了不少的钱，除了艺术品1千万，所有这些水晶灯大概是在全深圳用的是最多的进口，你们能够去参观所有去看到水晶灯都是捷克的，中间经过反复地讨论确保效果才讨论出来的，不是一般的现在看到的水晶灯，各式各样的水晶灯制造的工艺在我们酒店里面都有的。如果跟王小姐的华侨城来比，你们的园林也做得不错，我相信我们的园林在20米的高空上在深圳是找不到第二个的，我们的园林是经过三番四次的讨论，你做20米以上的楼板的这些结构要有预见，我们在这方面集了不少酒店管理方的设施表，我们觉得有市场。所以说甲方也要了解市场，才能给设计师一个明确的方向，提早把一些元素加进去才有今天的这个成果。

　　我们做了不少的样板，包括我们的电梯厅是第六版，已经改了六次了才到决定，我们做了样板间之后正式要开始施工，所有的洗手盆重新再打样板再调，在下面可以看到一位女士蹲在那里，她是丽思卡尔顿酒店的设计总监，针对我们已经装修完的房间提出要求，所以现在这个房间你们看不到我们把300多个房间所有的玻璃门全部改成轻玻璃了，已经快要开业了我们还要要求达到最精细，所以我们一次把300多个开放一次性全部改掉了。这是他们指导怎么样布置房间。

　　还有电梯厅，还有研究壁灯，这个真的效果和图纸，隔壁这个电梯厅是假的，我们在现场把每一个电梯的轿厢搭了一个实质的效果，还有一些五金件的质量的检验，有时候内装设计师给我们的指引，如果单一做一片造型是很容易的，但是大量施工的时候很难控制的，我们发现把这些渐变式的玻璃放上去以后效果也不是达到我们想要的效果，*我们全部换掉了，其实我们给设计师很大的空间去尝试，尝试失败的时候*的承担还是在业主，因为我不会扣你的设计费，你的设计费没办法抵偿你所做的决定。我鼓励设计师你们应该努力犯错，但是尽量犯错的范围小，要跟别人的同行互相交流，把好的意见留在里面，要确保你所设计的东西有没有尽可能大量地实施。

　　*我讲一下我的感想，因为我做了6年了，几乎从头到尾全部都是我在跟，我觉得*个甲方有一个责任，就是要理清自己投资的目标以及效益，而且一般来讲甲方通常是*次做酒店，酒店往往不同于其他的项目容易走误区，因为这个误区甲方非常相信酒店管理方，缺乏与同行——比如说我们跟华侨城之间有沟通有了解到底这个设计师行不行，或者是这个公司不错，这个设计师的团队是不是适合，因为这个案子通常3—5年。所以这也包括用的产品、包括用的队伍、包括队伍上面的项目经理，包括材料供应商，如果说今天有这方面的沟通，其实我们彼此可以省略很多不必要的麻烦。

　　对于*的境外酒店管理方在不同星级的品牌有不同的游戏规则，我相信在座的应该很了解了，不只是万豪，比如说J万豪和丽思卡尔顿酒店他们的验收标准完全不一样，他们的设计标准完全不一样。另外一方面，甲方往往是最多投资一到两个项目，我们希望有经验的乙方能够协助甲方认清投资，提升你们自己对这个经营的规划，这个丽思卡尔顿酒店我们改了不少，因为我们去探讨别人的经营方式，如果我们照着设施表去做，今天可能有很多赚钱的空间就少了。

　　我这边要讲的是酒店管理方给的设计方案只是一个宏观的，只是他看过这么多的酒店一个宏观的给你的，微观是甲方和乙方的互动才能找到一个明确的发展方向，这个发展方向不管是投资、风格等等，这是一个互动的环节。在另外一个方面，最近这几年从2002年到现在的确这个酒店业非常火爆，因为我们碰到奥运会等等大家拼命地开，再加上我刚刚所说的酒店管理方很强势，一定要用他指定的品牌，当这个境外设计师不断地做，你会发现出现所谓创作力的疲劳，你会在不同的酒店中看到自己品牌的影子，很简单我丽思卡尔顿酒店开了我去澳门四季酒店看到我酒店的意思，同时在J万豪看到同样的东西，包括布料、包括色泽和艺术品的风格几乎都是一类的。

　　*我勉励大家说，这是我的体验，*的酒店品牌往往只准或者是强迫业主选择他们指定的境外设计单位，但是国内也有一群好学不倦的有相当经验的创造设计师被上述的官僚导致抹杀一些机会，境内的一些设计师拿出来的作品也像水果拼盘，左拼右抄，看起来全是别人的影子，导致你自己没有办法让同业觉得有国际的认知度。所以在此，我觉得在酒店设计行业中机会其实是有的，只要设计师自身具备一定的知识与能力，国内的业主还是希望和境外管理方去争取机会给予你们，我在此勉励你们，把握好机会，因为机会在你们手上，因为你准备好了机会就给你的，如果你没有准备好机会给你不是双输而是三输，大家一起输，因为你的作品不会好的。这一点我跟大家共享。谢谢！

　　【主持人：李益中】感谢曹国威先生，今天论坛的价值在于我们可以看到不同视角的意见，曹国威先生站在一个甲方的视角，列出了他亲历星河丽思卡尔顿酒店的过程，他给我们设计师提出了很多有建设性的意见，包括设计过程当中的一些运输、产品的选择，包括如何跟*的品牌公司打交道等等，这些对我们的酒店设计师来说都是非同一般的意见。今天论坛的价值就在于此，感谢曹国威先生！现在有请亚太酒店协会秘书长、*饭店杂志总编冼锋先生为曹国威先生赠送纪念品。

　　曹国威简介：星河丽斯卡尔顿酒店设计总监，澳洲注册建筑师，兼任指导讲师于澳洲新南威尔省*建筑系。在深圳、香港、台湾及澳大利亚等均有成功案例，主持设计或参与的项目包括：星河丽思卡尔顿酒店、深圳星河世纪超高层办公楼(47层),住宅及商业群房、深圳星河Co Co Park(购物公园)、深圳星河国际住宅及商业群房、重庆市水翡翠别墅住宅、华硕计算机总部及厂房(二期)、GUCCI旗舰店、深圳发展银行总部室内设计、西太平洋银行Martin Place 总部重整工程、St. Leondards Forum Development等等。

　　相关链接：直播：2009深圳酒店设计专题论坛