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博采众家之长VS家之言

搅拌至甘那许变得平滑,冷藏保存至形成乳霜状。

搅拌乳霜状的黄油,使其具有含有空气的性质,被称为"乳霜性"的黄油本身是黄的,含有空气的话,会变成稍有白色! 做西点的时候,要把加了糖的黄油混合,不断地放入空气,烘烤的时候,空气的热膨胀性则提升了西点的膨胀度!

韩式丝绸花是来自韩国的艺术西点。韩式西点延伸性,可塑造多种形状,完美展现精致特色。艺术无比的形状充分体现了其特点和特色。艺术的完美结合已成为当今西点装饰的潮流!

韩式西点,因为色彩缤纷绚烂,整体浪漫唯美而受到越来越多人的喜爱,因此市场前景也被极为看好西点确实也是门永不落伍也永不会被取代的门技术淘宝上也无法取代!

韩式西点:奶油霜制作玫瑰旋转玫瑰瓣花小牡丹非洲菊等十几款

韩式西点的流行不可谓迅捷,而选择用奶油霜的西点不仅塑形效果更好更立体,主要的是健康。

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植物奶油是由大豆等只无头和水奶粉等加工,氢化植物油对身体不好大家都知道,这就不用说了,很多人不吃奶油,是因为口感不好,浓重的香精味儿,但是动物奶油吃的就特别香。

植物油(或黄油) 适量

酥油克。

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硬的西点皮或者西点等意味着西点的温度太低或者西点太久了,或者开始的时候面团没有揉好,因此下次当你揉面团的时候请按照下面的技巧制作:

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