上海中公考研24考研半年营(英政数专)
面议发布时间: 2022-03-08 11:29:09
最近很多人都在咨询上海考研加盟项目为考研做准备,我也为大家整理了一些资料供大家参考上海外滩故事加盟项目可信度大吗?上海外滩故事加盟项目的流程是什么呢?,上海外滩故事加盟项目好不好?上海外滩故事这个品牌质量怎么样?,上海有什么招商加盟好项目吗?,上海有环保或环境治理项目加盟吗?加盟费多少?,加盟全家7年,写下感想,我的加盟血泪史,有血,有泪,有“shi”??
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现在人们开店找项目的话,都很注重品牌效应,比如你说的麻辣烫店,吃的人讲究品牌,自然开店的人也热衷于开品牌店,如果你开店经营的好的话,可以自己设立一个牌子,经营的好了,自然就会有人主动找你合作。
在上海加盟全家已经7年,一家直接参与经营模式,一家甩手掌柜模式,看到很多人都在询问全家加盟的情况。写下自己的感想供大家参考。罗里吧嗦的7年历程我就不说了 ,我们直接切入主题。 收益部分 这个我不想去定个收益范围,因为全上海全家的收益 好的店赚疯,差的店糊口也不成问题,但我可以很负责的告诉你,不可能亏损仅以金钱投资收益算,一年至少20% 。2. 全家会对加盟店打压,挑你刺,如果运营好会在旁边开分店。 针对挑刺的问题,全家不会乱来,都有规章制度,加盟前仔细研读,能不能接受是你自己的事,但是加盟了就要遵守 这是游戏规则。就开分店的问题 一家全家的接待量是很有限,上海2个小区基本就能养活一个全家,华山医院门口相邻开了2家全家 一家直营一家加盟,都赚翻了天,全家不会为了打压你而开分店,纯粹是因为你一家店已经饱和,如果大早上你全家大排长龙,那么全家是肯定回来开分店的,但这对你的影响微乎其微,从来都是有钱一起赚。2. 风险部分风险主要4点 ,房东部分,稳定的房源和守信的房东非常重要,我听说不过不止一次房东到期加价问题,真的很难搞,碰到了算倒霉 所以选址一定慎重评估,再一点就是招工问题,全家员工的流动性非常大,直接经营的还好,主心骨是你,但是甩手掌柜的真的需要保证招工,你需要善交际,会安抚人心,这点要有自知之明,如果是个偏内向的人,还是不要做甩手掌柜第3点 时间问题 24小时全年无休 这是非常苛刻的日本式高压模式,夜班对身体的消耗以及节假日的用人问题都是对自己非常严峻的考验 否则虽然赚了钱,但是真的很痛苦,这点大家要有思想准备第4点 套现离场难得问题, 我买个理财啥的虽然收益少,但是本金随时可用,但一旦加盟短时间是无法套现离场的 这点所有实体行业都一样,而且全家很善于将加盟商捆绑在一起,就像温水煮青蛙让你慢慢习惯接受,而且不仅是金钱的套现,你个人发展也基本很难跳出来,因为全家门槛低,无技术含量,你已经没有一技之长,脱离了全家你可能就脱离了社会,可能你要一直干下去总结:全家的收益是相对可管而稳定的,但是夜班对身体的伤害,心理压力,以及枯燥的生活寂寞的侵扰也会常伴左右,你的圈子会很小,未来基本被定格所以各位看官自作思量,进来容易出来难
这是受窄门餐眼运营负责人邀请写的一版分享稿,因为需要调整一下逻辑,从加盟商成功加盟角度分享,这个内容暂时就没有用了,辛辛苦苦写好了也不要浪费,和大家共享一下,以下原文大家好:首先做个自我介绍,我是国际餐饮品牌连锁解决方案提供者—【连锁食代】西南区合作伙伴,日常是住在成都,和伙伴们一起为餐饮企业提供连锁体系搭建,产品战略,产品研发落地和运营体系Qsc提升等等。今天很荣幸受到窄门的邀请,来跟大家分享一下我和“加盟”之间的爱恨纠葛。首先,我曾经是被快招公司割了韭菜的“本韭”。一开始我只看到了别人的门店生意火爆,觉得自己发现了巨大的商机,再加上快招公司精心设计的套路,招商经理的蛊惑性话术,那个时候自己是盲目无知的,对加盟是痴迷和崇拜的。于是义无反顾,克服层层阻力,在本科毕业后的*年,借了一屁股债加盟了一个快招项目,在成都春熙路开起来一个小店。而真的投身其中,加盟了那个看似非常火爆的品牌后,却发现彻底陷入了绝望,原来自己之前只看到人家把东西递出来,把钱收回去,却没看到着背后还有这么复杂的环节。更没想到曾经以为能帮我走上人生巅峰的品牌原来管杀不管埋的,收了加盟费就再也不会管我的死活了,而一批又一批我这样的韭菜正在前赴后继。这个时候我眼里的加盟可以说无异于洪水猛兽,我对加盟的态度是深恶痛绝,恨之入骨的。于是我开始在知乎之类自媒体平台写自己的经历,提醒更多的人不要上当,多开快招陷阱。可能是因为惨痛经历确实帮到了一些人,因此我也获得了一些关注度,到现在,我在知乎获得关注者超过16W..累计超过40W+点赞和3000W+阅读量,成为了一个非著名的餐饮连锁领域答主。接下来就是箭在弦上,木已成舟,店开都开了,几十万扔进去了,只能硬着头皮一点点摸索向前,自力更生。在这个过程中,对餐饮经营和加盟连锁有了些自己的认识和理解,同时也知道做生意创业本就是低成功率的事,打铁还需自身硬,品牌和加盟商可以说是彼此成就的。这时我对加盟逐渐开始知道敬畏,敬优质品牌铁桶江山的壁垒,畏快招品牌对人性的洞察和利用。真正的转变是来自2021年成都糖酒会,我才开始找到组织。连锁食代是07年在上海成立的公司,13年起与百胜集团肯德基,必胜客,以及DQ,汉堡王,蓝蛙等品牌签约成为加盟咨询服务单位。并正式改名连锁食代。当时连锁食代在糖酒会布展,我在和工作人员接触过程中,了解到这些国际连锁品牌的运行规则,发展历程。才知道原来同样叫“加盟”,快招公司和品牌公司真的是半斤废铁和八两黄金的区别。随着沟通的加深,我花了两年多的时间跟着连锁食代的老师和伙伴们学习,慢慢开始对连锁加盟有了自己的判断体系和方法论。好的品牌与优秀的加盟商是互惠互利,一同成长的。【双赢是加盟连锁的*准则】我看到了太多餐饮新人不懂如何筛选品牌被快招收割,同时也看到了一些初创品牌连锁体系缺失带来的种种问题,即限制了自己品牌的发展,也降低了加盟商的存活率。举一个例子:所有人都知道加盟肯德基是大概率可以赚钱的事,但它的加盟商审核标准非常严苛,其中一条就是15年以上餐饮运营岗管理经验,把我之前6年餐饮经验都算上,我也得再熬十年工龄,才有机会加盟。(注意,是有机会而已,还有很多其他条款,我未必能满足)。肯德基为什么设置如此繁杂苛刻的条件?一方面是寻找强大的合作伙伴,更有利于品牌发展,另一方面也是提高筛选的精度,把不合格的,直接拦在外边。而反过头来看很多初创品牌:快招类不用说了,是人不是人,只要给钱都可以加盟。他的目的是割韭菜,赚的就是加盟费。不可能设置任何门槛和标准。而另一类真心运作品牌的,在变得很大之前,往往是靠老板自己筛选。比如我这次之前对接的甲方,合作前我问他怎么筛选合适的加盟商,他说聊嘛,聊一会儿就能判断出来靠不靠谱,有多少经验了。我说对,这是很好的方式,品牌创始人的经验阅历,通过聊天的方式,很容易就能判断出来加盟商水平。性格合适不合适,三观是否匹配,能力是否能满足,有没有对应的社会资源,通过聊天都能探得出来。可问题是:创始人自己一个人能聊几个加盟商。你一年只放十家,当然可以靠聊天,但如果想放50家呢?你至少得聊200个人吧?(这个比例已经非常夸张了,每四个人就要有一个适合的加盟商是非常困难的,真正的概率是,如果没有经过初步筛选,十个人里未必能有一个,如果真的一年聊500人,老板还用干别的吗?而想招聘个创始人一样会聊天,深度理解品牌,并且能合理筛选加盟商的人,恐怕不是一件容易的事,而且不可复制。)我们都知道连锁餐饮的大前提就是标准化,为了标准化,我们甚至可以牺牲味道。这就是为什么厨师现炒的菜好吃,连锁品牌却都是供应链oem,中央工厂和中央厨房。筛选加盟商也一样,老板亲自聊最靠谱,但为了标准化,体系化,规模化招商,是需要一套标准流程和工具的。这样才能降低对人的要求。因为人力是资源,而且是昂贵且稀缺的资源。尽量用标准化工具去提高人的效率,降低人的要求。连锁餐饮品牌都是这么做运营的,放在连锁体系本身上,也是一样。另外就是关于加盟政策,拓展模型的设计,品牌本身的属性是单体无限小,但铺天盖地无所不在的模型?还是单体强大,连锁择优顶天立地的模型?福州模式成就了13000俩门店的华莱士,既能满足直营强管控,有能满足加盟快速扩张,但为什么不是每个品牌都能学习参考这个模式?最适合我们品牌的模式又是什么?这些问题没有标准答案,我也是在和连锁食代的伙伴们一起边做边学。今天班门弄斧了,感谢各位老师百忙中抽时间来听分享,*总结一下:搭建一套最适合品牌调性的连锁体系,是提高品牌招商效率,增强加盟商管控的重要手段。无论是品牌方内部组织成员进行体系建设,手册编写还是寻求像我们这样的第三方协助,接入外脑,都是一定要做好的事情。希望能和大家一起,抵制快招,做好连锁。一起进步。
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