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 将西点蛋糕烤盘放进烤箱之前,确保要预热烤箱。

除了个别的片状西点蛋糕外,般西点蛋糕好要-分钟,因此西点蛋糕在这个时间后还没有足够上色的话,你可以将温度稍微调高,但是定要密切关注着以免烤焦。

烤箱有单独加热底部和顶部烤架的功能,不要立即将两者都打开,首先要使用底部烤架,然后中途打开顶部加热开关使受热均匀。

西点蛋糕的标准西点蛋糕温度是℃-℃之间,因此要保持烤箱在这个温度范围内,除非食谱上有特别说明。

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