徐州餐饮小吃培训场(小吃的需求)

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1.小吃的需求

我国餐饮企业的平均生命周期为2.5—3年，其中投资回收期为8—18个月，成长期为18—28个月，而连锁加盟体系建立和完善期需要24个月。显而易见，选择较长历史的餐饮连锁特许商，能让人放心不少。但这也不是一个绝对的参照标准，因为确有一些新兴业务有很大的发展潜力。

2.开小吃店位置很重要

不要相信朋友无数、酒香不怕巷子深、店铺偏僻点没关系这种话，这是自我感觉良好的*错误，做餐饮的人最容易犯这个错误，很多原本在老店生意很好的餐馆开了新店后生意就变差了，大一半就是犯了这样的错误。大超市、大卖场尽量不要选，在选址时，可千万别忘记看来买东西的都是哪些消费群体，消费者的饮食习惯如何，一般来说在这种地段，正常的餐饮店很难火起来，除非这卖场也开在繁华地段。

3.适合小吃店的位置

商业区该地段是市民购物、聊天、逛街的场所，自然也是赚钱的理想场所。可是，该地段店租高，竞争性也强，只适宜那些有鲜明个性特色的小吃店发展。城市交通要道和交通枢纽的商业街它是大城市的次要的商业街。这里所说的。居民区这种地段的顾客以住宅区的附近居民为主，待客重点是如何体现亲切温暖及提供新鲜美味的小吃。

徐州餐饮小吃培训场

小吃的需求，开小吃店位置很重要，适合小吃店的位置，这些是它的基本知识，大家可以做参考。

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