合肥西式糕点培训机构哪家好(西点的分类是什么)

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1.西点的分类是什么

西点，顾名思义，就是西式点心、西方点心，主指来自西方欧美各国的点心。西点有很多种像蛋糕啊，糖果啊，巧克力，三明治，汉堡，常温蛋糕、巧克力、糖果、泡芙、塔类、慕斯等50多种都属于西点，西点可以当成下午茶的小食、饭后甜点以及普通零嘴.如果是狭义的话那只包括蛋糕、面包和饼干这三大类。整个来说就是这个样子吧，机会也有，努力也有，挫折也有，总之这一路不怎么好走。

2.如何做一名高级西点师

近些年，蛋糕行业的迅猛发展，带来了巨大的人才缺口，众企业对杰出蛋糕师是重金难聘，很多人看好了蛋糕行业的发展前景，南通这边也是有很多人想学习蛋糕技术，但是面对市面上那么多的培训机构，不知道到哪学，西点作为技能职业，不断的操练是技术成熟的桥梁。有些学校为了节约成本只是甩给学生几个落伍的配方，学员没有什么上手操作的机会，导致毕业后不能够胜任蛋糕相关工作岗位，还得重新开始学，浪费了时间和钱，因此择校时看学校课程是否系统完善是一个很重要的环节。

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3.当法式西点师怎么样

法国西点在一线城市做得更多，在二线和三线城市可能更少，更多的是装饰师的做法。工资情况的话，刚毕业，工资可能在3000-3800左右，可能更低，大部分喜欢招聘有工作经验、2年左右工作经验的中工，工资可能在4千到5千左右，有的给的更低。但是，我建议不要单纯学习法国西点……*学习把装饰奶油裱花也学了。因为工作比法国西点要好找得多，所以现在大部分装饰师的工作都与法国西点有关。例如，有淋面蛋糕、塔类、慕斯等。

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