南宁广式点心培训哪家好(西点师的行业分类)

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1.西点培训的费用

西点烘焙培训费用从几千到几万不等，主要是跟学习周期有关。如果选择西点短期班，一般学3-6个月，学费在5000-8000不等；如果选择西点长期班，一般学1年到2年，学费在10000-20000不等，但是对于目前西点的前景来说还是值得的

2.西点的市场价值

西点烘焙这块儿市场价值还是很不错的,随着人们深生活水平的提高,大家对生活水平的要求也越来越高了,西点也逐渐得到了大家的喜爱。但是现在西点师专业对口的技术人才缺口太大,所以现在学习西点烘焙技术还是很不错的。学成之后创就业方便,而且薪资待遇很可观,同时西点师的工作环境也是很不错的

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3.西点和西餐的区别

是有区别的 西点：是指西式面点，主要抄是以面粉、油脂糖、鸡蛋、乳制品为主料，辅以果料调料等配料制作而成的面点，比如蛋糕、面包饼袭干曲奇、塔排派果冻、乳冻、泡芙、慕斯等。 西餐：国外菜肴统称西餐，包括牛排、意面、日式料理、韩式料理、披萨等等。 两者的发展都是不错的，很多西点师会选择自己开店创业，西餐创业和酒店工作的都很多，两者发展都是很好的，目前两者人才市场都是很紧缺的。

4.西点好学习吗

西点并不难学。这几年西点市场潜力巨大，前景广阔长期发展趋势良好。学习烘焙不限年龄，不限性别不限学历，这些都不是问题。学习西点不需要看学历，反而更讲究实际操作的能力。想要谋生或者换行创业，西点都是一个不错的选择。零基础学习的话也不要担心，建议选择专业的西点学校，入学后会安排基本功练习课，手把手教学指导。

5.西点师的行业分类

随着发展现在的西点行业中的岗位职称进行解释。事实上，西点烘焙行业涉及的比较广泛，涉及到的岗位也是比较冗杂，但无论是哪个岗位，都属于西点师的范畴，而西点行业的快速发展，也让众多相关职业成为“黄金职业”，受到人们的追捧

6.西点烘焙的注意事项

重视温度，烘焙对于温度的要求较高。要有时间观念。时间把控好，有时候时间会影响你整个食品的口味的。对于材料和工具的选择十分重要。对材料和工具还必须非常熟悉，选择合适的工具，恰当的材料才是*的。永远追求好味道。前期做这个不能将就，要精益求精，只有做出真正自己满意的才是最重要的。

7.女孩学习西点的坏处

女生学习做西点其实并没有什么太大的坏处，就是手会变得粗糙一点，西点师就是通过自己的专业技艺，然后通过烘焙制作出一些精美的作品以赚取酬劳，女生做西点师工作时间太长，感觉太累，大点的饭店是需要倒班的，一天不只是八个小时工作时长，对于女生身体上是一种考验。

8.西点的基本知识

了解西点的外部整形 蛋糕基础抹面等操作；专业理论知识学习；裱花课程花卉类 十二生肖类制作；烘焙西点干点类制作。做好看的蛋糕学习制作以及巧克力配件学习与制作；蛋糕课程的学习与制作；翻糖蛋糕学习与制作；欧式蛋糕制作；

9.西点行业的发展现状

与十多年前的糕点行业相比，现在的糕点行业正在突飞猛进。 不仅*自有品牌蓬勃发展，许多大型外资连锁店也纷纷进入*市场，更常见的还有很多。 私人烘焙工坊、 糕点行业现在不仅仅局限于一二线城市。 三四线城市也在逐步渗透。 因此，糕点行业现在被称为“时尚餐饮业”，糕点师的需求更是供不应求。

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