终于认识芝华士调酒方法

芝华士是*威士忌品牌。浓郁清澈的金琥珀色，柔滑醇厚的口感，令其备受全球推崇。现在，小编就整理出芝华士调酒方法以及相关信息。  

芝华士怎么调  

冰冻 chivas cooler  

ginger ale(干姜水)  

wedge of lime(青柠)  

制作方法：适量的芝华士，干姜水，清柠。加入冰块的杯子里注入芝华士，上面倒入干姜水*加入清柠做为装饰和调味。  

芝华士碎冰 chivas crush  

20 ml fresh lemon juice (20毫升 柠檬水 )  

big dash gomme syrup (适量糖水)  

50 ml fresh apple juice (50毫升 苹果汁)  

6 mint leaves (6片薄荷叶)  

top up with ginger beer (姜汁啤酒)  

制作方法：所有配方一起在波士杯中摇匀(除了姜汁啤酒)，滤冰倒入加有碎冰的杯子里，上面注入姜汁啤酒，薄荷叶做为装饰。

芝华士薄雾 chivas mist  

crushed ice(碎冰)  

zest of orange(鲜橙汁)  

制作方法：在装有碎冰的杯子中注入芝华士，加入鲜橙汁(需用新鲜橙挤榨)，橙皮做装饰。  

芝华士曼哈顿 chivas manhattan  

35 ml chivas regal 12 (35毫升 芝华士12年)  

15 ml dry vermouth (15毫升 干马天尼酒)  

15 ml sweet vermouth (15毫升 甜马天尼酒)  

dash of grand marnier (少量金万利酒)  

burnt orange zest (烤橙皮)  

制作方法：在玻璃杯内放入冰块，分别注入芝华士、干马天尼酒和甜马天尼酒。充分混合后倒入另一个冰冻玻璃杯内。切一片橙子皮在火上烤一下，待散出香味后放入酒中。  

酒语：无论是从色调还是口味上，都能让你随时体会到曼哈顿的绚丽夜色。  

怎么调鸡尾酒  

天使之吻(鸡尾酒)  

材料：1/2 OZ 棕可可酒(CREME DE CACAO),1/2 OZ 鲜奶油  

调法：材料分层滴入杯中  

激情海岸(鸡尾酒)  

材料：1/2 OZ 琴酒(Gin),1/2 OZ 伏特加(VODKA),1/2 oz 白朗姆酒、1/2 oz水蜜桃甜酒(Peach Schnapps)2 oz 柳橙汁、2 oz 凤梨汁、1/3 oz 红石榴汁(Grenadine) 冰适量。  

调法： 琴酒,伏特加,白朗姆酒,水蜜桃甜酒,柳橙汁,凤梨汁,冰块放入SHAKE壶, SHAKE完成后倒入杯中,再从上浇入红石榴汁,即出现红黄渐层的酒色。  

汪汪清泉(鸡尾酒)  

材料：桃味葡萄汽酒(PEACH SPARKING WINE)120ML 梨白兰地、金万利橙酒(WILLIAMINE AND GRAND MARNIER)各15ML  

调法：将各种材料调混，倾入高香槟杯，杯边再饰以青柠檬即成。晶莹春泉水，汪汪流不断，能否将我们心灵的杂质带走，明净长留。

彩鸡虹尾酒(鸡尾酒)  

材料：1/5 OZ 棕可可(Brown Creme De Cacao)、1/5 OZ 红石榴汁(Grenadine)、1/5 OZ 绿薄荷酒(Green Creme De Menthe)、1/5 oz 樱桃白兰地(Cherry Brandy)、1/5 oz 白兰地(Brandy)  

调法：使用酒吧长匙的背面,或用滴管慢慢依次分层滴入各种酒液,点火后,用吸管一口饮尽.或采用红石榴汁、紫罗兰酒、白薄荷酒、蜜瓜甜酒、樱桃白兰地、白兰地，使酒色分6层。  

鸡尾酒命名规则  

以酒内容命名  

以酒的内容命名的鸡尾酒虽说为数不是很多，但却有不少是流行品牌，这些鸡尾酒通常都是由一两种材料调配而成，制作方法相对也比较简单，多数属于长饮类饮料，而且从酒的名称就可以看出酒品所包含的内容。例如比较常见的有：罗姆可乐，由罗姆酒兑可乐调制而成，这款酒还有一个特别的名字，叫"自由古巴"(Cuba Liberty)。此外，还有金可乐、威士忌可乐、伏特加可乐等。  

以颜色命名  

以颜色命名的鸡尾酒占鸡尾酒的大部分，它们基本上是以"伏特加"、"金酒"、"罗姆酒"等无色烈性酒为酒基，加上各种颜色的利口酒调制成形形色色、色彩斑斓的鸡尾酒品。  

(1). 红色 鸡尾酒中最常见的色彩，它主要来自于调酒配料"红石榴糖浆"。红色能营造出异常热烈的气氛，为各种聚会增添欢乐、增加色彩，以红色著名的鸡尾酒还有"新加坡司令"、"日出特基拉"、"迈泰"等。  

(2). 绿色 主要来自于著名的绿薄荷酒。薄荷酒有绿色、透明色和红色三种，但最常用的是绿薄荷酒，它用薄荷叶酿成，具有明显的清凉、提神作用，著名的绿色鸡尾酒有"蚱蜢"、"绿魔"、"青龙"等。  

(3). 蓝色 这一常用来表示天空、海洋、湖泊和的自然色彩，由于著名的蓝橙酒的酿制，便在鸡尾酒在频频出现，如"忧郁的星期一"、"蓝色夏威夷"、"蓝天使"等。  

(4). 黑色 用各种咖啡酒，其中最常用的是一种叫甘露(也称卡鲁瓦)的墨西哥咖啡酒。其色浓黑如墨，味道极甜，带浓厚的咖啡味，专用于调配黑色的鸡尾酒，如"黑色玛丽亚"、"黑杰克"、"黑俄罗斯"等。  

(5). 褐色 可可酒，由可可豆及香草做成，由于欧美人对巧克力偏爱异常，配酒时常常大量使用。或用透明色淡的，或用褐色的，比如调制"白兰地亚历山大"、"第五街"、"天使之吻"等鸡尾酒。  

(6). 金色 用带茴香及香草味的加里安奴酒，或用蛋黄、橙汁等。常用于"金色凯迪拉克"、"金色的梦"、"金青蛙"等的调制。