自学考试考情速递

2022年自学考试各专业招生简章

食品科学与工程(本科)

专业代码:082701

说明:

1.总学分:70学分。

2.凡承认学历的专科及专科以上毕业生均可以报考。

3.撰写毕业论文并答辩。

4.不选考00015英语(二)的考生,可依据《关于高等教育自学考试英语和数学等课程由必考课改为选考课有关事项的通知》(桂考委办[2010]21号文件)进行选考。选考课程不得与本专业所设的其他课程重复。

食品科学与工程本科就业前景

       学生毕业后可到大专院校、科研院所、食品企业等与食品相关的行业从事科学研究、产品开发、品质控制、经营管理和市场营销等工作;也可以报考公务员到机关、海关、商检、食品安全管理、环保、知识产权保护等和事业单位从事行政监管工作。

食品科学与工程本科培养目标与要求

       本专业培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识,能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的食品科学与工程*的高级工程技术人才。
      本专业学生主要学习化学、生物学和食品工程学的基本理论和基本知识,受到食品生产技术管理、食品工程设计和科学研究等方面的基本训练,具有食品保藏、加工和资源综合利用方面的基本能力。