专业的酸菜面技术培训哪里好,学习技术哪里好?
面议发布时间: 2022-01-20 18:26:02
蜀妈老店卤菜培训内容:
1.卤菜器具、设备的配制使用和采购。
2.讲解香辛料的作用及分类、选料与加工。
3.培训高汤、卤汤的配方与制作。
4.培训卤汤调色调味、火候把握。
5.培训畜肉类、禽肉类、素菜类等原料的处理及煮制时间。
学习产品:鸭脖、鸭头、鸭翅、鸭爪、鸭架、鸭腿、鸡爪、鸡翅尖、猪头肉、猪蹄、猪拱嘴、猪耳、鸭珺、猪尾、牛肉、猪皮,........等
6.培训卤汤的保管与存放。
7.培训卤菜的保管存放与二次变鲜方法。
8.培训卤菜店投资预算与经营管理方法
更多培训课程,学习资讯,课程优惠,课程开班,学校地址等学校信息,请进入 成都蜀妈劳动职业技能培训中心网站详细了解
咨询电话:15002843023
相关文章
最新文章
相关课程