火锅培训哪里好?学习技术价格

发布时间: 2022-01-23 17:33:29

蜀妈四川火锅课程培训内容:

1、火锅原材料的鉴定方法和选购。

2、糍粑海椒的制作,火锅豆瓣及香料的加工。

3、火锅麻辣鲜香香味的特殊炒制,新油的制作。

4、火锅底料炒制方法和炒制的注意事项。

5、火锅洗油、拉油、炼油技术。

6、学习菜品的刀工、刀法、保存。

7、成菜数量、菜品艺术装盘、菜品加工工艺。

8、锅底的配置,怎么样配好一锅锅底,做到不荤汤,不起泡,不黑锅边

9、火锅蘸碟的制作工艺。

更多培训课程，学习资讯，课程优惠，课程开班，学校地址等学校信息，请进入 成都蜀妈劳动职业技能培训中心网站详细了解
咨询电话：15002843023