武汉哪里有正宗肠粉培训(肠粉和米粉的外观区别)

武汉哪里有正宗肠粉培训，提醒我们要用知识来填充我们自己。武汉肠粉技术培训很好的说明没知识多可怕。石磨肠粉的米浆配方，肠粉是用什么粉做的，肠粉和米粉的外观区别。

1.石磨肠粉的米浆配方

肠粉吃起来比较清单美味，是很多想学做肠粉的创业者的*。石磨肠粉的米浆配方是什么？ 1.先用清水将100克大米冲洗干净，然后过滤水备用。2.用350克水将洗好的大米浸泡5-8小时。3.用碾米机把泡好的大米磨成米浆备用（注意：碾米的水要用泡米的水，不要单独拿水）。4.在磨碎的米浆中加入玉米淀粉、红薯淀粉、澄清面粉，用勺子等搅拌均匀。通过以上步骤操作就能制作出肠粉的米浆了。

2.肠粉是用什么粉做的

肠粉是广东著名的小吃，历史悠久，起源于唐代。用鸡蛋、蔬菜、肉末等各种配料包裹在薄薄的面团中，*淋上特制的酱汁，香香可口。晶莹剔透细腻，入口即化，但非常有弹性。口味也多种多样，有牛肉卷、虾卷、猪肉肠粉等，也有素肠粉。每个地区都会根据当地的饮食特点调整口味。传统肠粉是用粘米制成的，现在一般都用粘米粉比较快。同时，还加入了澄粉，让肠粉更加细腻晶莹剔透。

3.肠粉和米粉的外观区别

肠粉和米粉的外观区别，首先在外观上，肠粉和米粉并没有太大的区别，因为都是白色的。肠粉是经过去皮，磨碎之后，通过相应的碾磨等过程制作的，米粉是经过一系列的加工而成的，所以相对来说，外观上并没有太大的区别。当然，可以通过气味来区分，肠粉和我们平时吃的米线比较相似，没有太大区别，可以通过这个方法来区分，大家平时应该尽量区分。

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