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济南历下区烧烤培训推荐(烧烤的技巧)

发布时间: 2022-02-16 15:19:07

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1.中式烤肉酱的制作

食材:鳗鱼骨3根,冰糖300克,麦芽糖半杯,酱油500毫升,米酒1500毫升。 做法:黄鳝骨大火烤熟后,加入所有食材大火烧开,然后小火煮至剩2/3汤。 香咸味很适合一般材料,但涂抹时要避免太浓,以免味道太咸。

2.烧烤的技巧

烧烤时主要注意放调料的时间,烧烤过早过晚,撒料都不好,应该在食物烤到七八分熟时,再洒上相关材料专用的烤肉料,这样等材料烤熟了更好吃,更入味,还要掌握火的大小,不能太大这样容易烤焦,也不能太小这样考出来的肉不够嫩。

3.开一家烧烤店需要投资多少钱

开一家烧烤店到底要投资多少钱呢?这个是根据你自己的经济实力来决定的,如果你没有很多的固定资金的话,建议你先从小的开始做起,就比如说一个小推车,如果你经济条件允许的话,你可以租一个店面,做一些比较有特色的那种夜市烧烤,这样的话会好一些。这只是小编个人的建议希望你参考

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