石家庄金麦佳早点培训班包点班无矾油条技术等各种特色小吃
面议发布时间: 2023-03-24 08:52:07
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一、金凤扒鸡:石家庄“金凤扒鸡”,最早始于1908年,它外型完整美观,色泽金黄透红,肉质松软香嫩,味道纯正,香气扑鼻,享誉国内市场。近年来,先后获得“**”、“省级非物质文化遗产”等多项荣誉称号。二、石家庄回民扒鸡:回民马鸿昌夫妇在石家庄开办红顺利小店,经营五香烧鸡,闻名华北。50年代该店广取博采外地扒鸡的烹炸技术,将五香烧鸡改制成扒鸡,取名“马家鸡铺”扒鸡。此种扒鸡现由中山路食品商店扒鸡加工厂根据传统工艺生产。三、金毛狮子鱼:金毛狮子鱼是一道河北石家庄的汉族传统名菜,属于冀菜系。金毛狮子鱼以鲤鱼 为主要材料。用鲤鱼加工修饰后,炸制而成。色泽金黄,鱼丝蓬松形似狮子,酸甜适口。始于民国初期,最早由石家庄市的*饭庄名厨袁清芳创制。因成菜色泽金黄,形似狮子,故名。
石家庄的特色小吃有:驴肉火烧、八大碗、缸炉烧饼、宫面、雪桥八仙等特色小吃。石家庄,简称“石”,河北省省会,地处河北省西南部,旧称石门。石家庄辖区总面积15848平方公里,市区面积2206平方公里。石家庄市辖8个区、11个县,代管3个县级市。是河北省政治经济文化中心。
正定八大碗,在正定县,一直流传着用“八个碟子八个碗”款待尊贵宾朋、犒劳优秀工人的风俗。在春节等重大节日用“八个碟子八个碗”待客这样的风俗从古至今渊源流传,逐渐形成婚嫁时也用其招待亲朋。马家卤鸡,马家老鸡店卤鸡是我国著名地方特产,马家老鸡店卤鸡的系列产品,包括卤鸡、卤鸡胗、卤鸡爪、卤鸡翅、卤翅根,配方独特,色香味俱佳。常山郡热切丸子,正定古称常山,是*历史文化名城。悠久的历史文化孕育出品种繁多的传统美食,常山郡热切丸子就是其中之一。正定缸炉烧饼,缸炉芝麻烧饼是河北有名的小吃之一。据考证,已有千余年历史,堪称*北方面食中的一绝。
1、麻辣烫小凤麻辣烫:在棉二食堂里面,味道很好。最主要的是,几年来一直呆在棉二食堂,保持着平民大排档的风格。2、驴肉火烧广安大街上的老杨家驴肉火烧,是正宗的保定风味。范西路上的河间驴肉火烧店,面积不大,但是火烧很地道,再来碗小米粥滋味就别提有多好了。3、牛肉罩饼跃进路上的白老太,烧烤够味,牛肉罩饼也不错。谈南路上的白老二牛肉罩饼,味道与白老太有一拼。4、锅魁谈南路上的刘锅魁。吃两个锅魁,要碗米粉,味道极好,也花不了几块钱。另外值得一提的是这里的夫妻肺片,很地道。只是环境实在令人不敢恭维。成都麻辣锅魁。工农路与友谊大街交叉口东行100米,石家庄海关西边的小胡同里,路边大排档,味道好,但同样对环境别期望太高。5、煎饼棉二煎饼果子:省博物馆西行50米路北,在红星食品商场对面的大铁门里,进去就能看到。6、肉夹馍民族路上有家西安肉夹馍,经常看到很多人排队。
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