衡阳市飞梦职业中等专业学校【师资力量】

衡阳市飞梦职业中等专业学校【师资力量】 衡阳市飞梦职业中等专业学校开设有工艺美术、茶艺、电子计算机、园艺、理发、按摩、烘焙和湘绣等职业教育课程,有理发、茶艺、按摩、烘焙等专业教室13间,在职教师87名。至今有20人分别考取了郑州师范的美术、舞蹈专业和长沙职业技术的电子计算机专业;有200余名学生因为在校接受了职业技能培训而顺利就业。该校在职业教育方面已有了一定基础。

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中西面点专业

以中西面点工艺、食品营养、烹调工艺知识为基础,以中西面点制作、面点开发设计等能力为重点,以厨房管理为职业素质课,将职业素养和学生可持续发展的培养贯穿于整个专业教学之中。

中西面点工艺专业致力于培养从事中西面点制作、面点创新开发、厨房管理的高素质、技术管理型人才,该专业具有很高的技术性和艺术性,社会需求量大,学生就业率高。

培养德、智、体、美全面发展,具有良好职业道德和人文素养,掌握中西面点工艺专业所必需的文化知识、现代烹饪专业理论知识,遵守餐饮业操作规范,具备餐饮生产和经营管理能力,从事餐饮业、酒店业中西面点生产、研发、营销、管理工作的高素质技术技能人才。。

主干课程:中西烹饪原料、烹饪营养与配餐、餐饮安全与控制、中式面点工艺、西式面点工艺、面点开发与创新、烘焙经营与管理等。

选专业的建议

清楚自己适合做什么:关于适合做什么很多考生不清楚自己适合做什么,建议大家从两个方面去解决,一是找专业的机构通过专业的测评手段,对自己的性格、兴趣、爱好、意志力等进行科学的综合测评,并与专业机构老师沟通,将测评结果作为参考依据;二是了解相关职业岗位的工作内容、专业技术要求、工作环境、工作时间等

清楚社会未来需要什么:考生务必了解未来发展的重要产业和行业是什么?各地方*和城市发展的产业是什么?未来哪些产业人才需求量大,目前产业人才的现状等,比如发展的"三张世界名片"——高铁、大飞机、一带一路,未来新兴产业是工业机器人、大数据、云计算、物联网、AI技术、区块链、新能源汽车、健康环保产业、养老产业等