东莞市“钻石名菜”评选活动拉开帷幕

   记者日前从市经贸局了解到，由该局和市旅游局共同主办的第二届“钻石名菜”评选活动已经拉开帷幕，目前已有许多酒家纷纷咨询报名。据了解，本次活动将于5月份组织专家评选，并通过媒体接受大众评委的投票。据悉，此次评选出来的钻石名菜还将入选东莞首次推出的《东莞美食旅游手册》和《东莞美食旅游地图》。

  “钻石名菜”  两年一评
   据经贸局相关负责人介绍，2007年的首届钻石名菜评选活动，有近100家餐饮企业200多道菜式参评，其中70道菜式获奖，并举办了“东莞盛宴”大型颁奖晚宴，得到了社会各界的高度关注。为了进一步扩大社会影响力，打造东莞餐饮的城市名片，东莞市经贸局和旅游局于2008年制定《东莞钻石名菜管理办法》，建立长效机制，每两年将举办一次钻石名菜的评选。今年两局联合举办第二届钻石名菜评选活动，共同推进我市餐饮业健康发展。
本次评选将通过企业店面评分和特色美食评选的方式，多角度、公平、公正、公开的展示餐饮行业的特色与精华，促进商家良性竞争，为广大消费者营造更有品质的消费环境，营造浓郁的东莞特色饮食文化氛围。
据本次活动承办单位负责人介绍，本次活动报名截止时间为2009年3月31日，4至5月组织专家进行实地评审，并在各大媒体和网络上公示参选菜式，接受市民的投票。6月份由活动组委会综合专家评审和市民投票情况，拟定获奖名单，7月再将拟定的获奖名单在媒体公示5个工作日。8月则举办约800人参加的“东莞盛宴”颁奖宴会，部分获奖菜式将在宴会餐桌上登台亮相。

美食地图  城市名片
   据主办方向记者介绍，钻石名菜所有获奖菜式将编入《东莞美食旅游手册》和《东莞美食旅游地图》。目前东莞市场没有一本全面系统介绍东莞旅游和美食的刊物，《东莞美食旅游手册》将弥补这一空缺。《东莞美食旅游手册》是集美食、旅游、休闲于一体的专业旅游饮食宝典，具有内容丰富，信息量大，发行面广等特点。一书在手，广大市民、游客、商旅人士能方便愉快地认识一个广阔而立体的东莞。
《东莞美食旅游地图》以《东莞美食旅游手册》为蓝本，编撰尝遍东莞特色美食的“寻食”路线，让人们在品尝美食的同时欣赏东莞的特色旅游景点，不仅极大的方便了市民和游客的需求，更为东莞增添了一张靓丽的城市名片。（文/高焕威）