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夏天来了,平时我是很少喝酒的,不过mojito入口实在是太棒了,很清新,不过鸡尾酒擅长就是欺骗,酒精浓度虽然不高,但是喝一杯下去,脸上会泛起红晕。"Mojito"诞生于1910年的古巴。美国作家海明威(Ernest Hemingway)在古巴首都哈瓦那居住时,经常挂在嘴边的一句话就是"我的Daiquiri在La Floridita(哈瓦那酒吧),我的Mojito在Bodeguita(哈瓦那酒吧)"。可见其对这两款鸡尾酒的喜爱。

准备材料

薄荷洗净,放入清水中浸泡一会儿,取下嫩尖,余下的部分加入白砂糖混合,可以捣碎味道更出来,只是比较不好看,薄荷多些更好喝

薄荷和糖放入杯中,青柠切角,挤出果汁,并把青柠角也放入杯中

倒入朗姆酒,不胜酒力所以用了25ml,普通可用45ml再倒入苏打水

放入适量冰块,可以在加入朗姆酒前放入碎冰,后用薄荷的嫩尖装饰即

Mojito鸡尾酒的烹饪技巧

1.用苏打水冷冻做冰块是我的习惯,用普通冰块也是可以的

2.薄荷加入白砂糖混合时,可以捣碎味道更出来,只是比较不好看

3.有的mojito是青柠和柠檬各1/4的分量,所以配料都可以按自己喜欢好更改,多酒少酒,多冰少冰,多糖少糖,多薄荷少薄荷都是可以的