南京蓝馨西点手工巧克力糕点课程培训班
面议发布时间: 2024-03-22 17:48:02
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正如人总是伴随着困境而成长的一样。这样的小问题反而激励彭程积极调整课程。她在和陈科老师在了解情况后,立即尝试着改变自己的教学模式,主动调整自我心态。并在随后的教学课堂上,与学生多次交流和沟通,根据学生需求进行教学的调整。因此,虽然面包班刚刚开班的时候,曾经过了1-2年的准备。但还是遇到了一点点的不顺利,让个别学员没有跟上课程进度。
虽然改变的过程也并不顺利,但每一期的课程都会在产品、流程上根据学生实际的需求做调整。不论是培训大纲,还是时间管控、流程管控、温度管控等对面包工艺至关重要点,学校都根据*的反馈不停的做着改善。成长总伴随着痛苦。但通过不断的调整,最终,学校采用12人的小班教学模式,和为时11天的专业课程,通过综合基础知识理论学习,结合大量动手实践,为零基础和有初级基础的学员构建完成坚实的面包综合基础理论知识体系。
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