[美食在线]高丽安娜

高丽安娜

——来自“韩国”的问候

　　对高丽安娜韩国料理店推出的美味，本报美食记者关注时日已久，并且也追踪报道过几次，想必老餮们更急于想知道又有什么新品推出？
　　高丽安娜店最近又新推出一款火锅，不同是，改了往常韩式火锅风格，而选择了*食客也喜欢吃的“牛肉涮涮锅”。美味过肚后，记者总结出几点大家一定要吃这道菜的理由：
　　环保健康：加工本品，选择的炉火是采用无烟炭炉，环保、无污染，保证了走营养健康、绿色食品的道路的必备条件。
　　顶级牛肉：美国安格斯*档的A级牛肉，肉质上乘、肥瘦均匀，入口鲜嫩咸香，让人久食不厌。此款牛肉，每一片都3分肥7分瘦，脂肪分布均匀，著称为最靓的“雪花牛肉”。由于牛肉本身已经够靓，根本不用再腌，所以新鲜切好的牛肉摆好盘就可端上来。食用时，这种上好的牛肉不需涮得太熟，放下不一会儿，便见牛肉就卷起来，花状的脂肪层不断地渗出汁来，让牛肉充满了天然的味道。
　　香口鳗鱼：鳗鱼也是搭配本品的一道菜。以进口于韩国的各种药材搭配鳗鱼，具有美容皮肤，补肾壮阳功效。另外，配料中还有含铁元素、钙元素以及丰富维生素的食物。鳗鱼，吃起来内软外脆，且香甜。有效数据证明，鳗鱼的营养成分比鲈鱼、鸡肉、牛肉等高得多，维生素、矿物质和微量元素含量更是陆上动物所不能比拟；鳗鱼兼有鱼油和植物油的有益成分，是补充人体必需的脂肪酸、氨基酸的理想食物；鳗鱼的锌含量、高度不饱和脂肪酸含量和维生素E的含量都很高，可辅助预防衰老和动脉硬化。牛肉是
　　假如再形容一下本品的汤，那只用一个字来形容：鲜！！！
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