玉林哪家蛋糕甜品培训班排名不错
面议发布时间: 2022-03-14 10:29:26
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原料:忌廉芝士70克、豆腐花/嫩豆腐180克、糖25克、鱼胶粉7克、淡忌廉120克、蛋糕片1片、椰果肉30克。做法:1.豆腐先用热水过一过,并且滤去部份水份。2.打软忌廉芝士,加入糖打到软身。3.加豆腐到芝士中,打匀。4.打起淡忌廉。5.鱼胶粉水溶解后加入芝士,并加入(4),搅匀。6.加入椰果肉至(5)中,搅匀。7.蛋糕片放在模中,再倒入(6),冰箱冰两小时。贴士:1.豆腐先用热水过一过,并且滤掉部份水份。2.豆腐花可以买没糖的那些,做出来的饼比较滑,但豆腐味不太重。用豆腐的话,做出来的没有那么滑,但豆腐味比较浓。做好后,随自己喜欢在上面洒一层COCO粉或放水果都行,阿华田也是不错的选择。
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