终于领会丽江的风土人情

丽江是一个多民族聚居的地方，也是著名的旅游城市，这里有着丰富多彩的民族特色文化。让我们一起来感受一下丽江的风土人情吧!  

丽江的风土人情  

1、纳西族民间住房，在明清时还普遍是井干式“木楞房”，用圆木纵横相架，层面高至七八尺，即加缘行，覆之以板，石压其上。在木楞房的正房(祖房)中，有一个高出地面的灶台称为“格古鲁”，中间为火唐塘，安上大型铁制三角架，用来烧水，烤火和安锅做饭，会客、用餐和老人就寝均在这个灶台上。火塘两边铺木板，右是主位，左是客位，不能相混。  

丽江坝区，尤其是大研古城内，纳西民居则普遍是土木结构的瓦屋楼房。建筑平面结构大多是“三房一照壁”，富裕人家也有“四合五天井”的布局。  

2、纳西族男子的服饰大体与汉族相同，各地妇女服饰则有差异。中甸县白地一带妇女，身穿对襟长衫，再系百褶长裙，腰束毛织彩带，脚穿云头黑靴，背披白毛山养皮，编发盘辫，保有古风，宁蒗县永宁一带摩梭妇女，头戴布料大包头，身穿大襟小褂，系长可及地百褶裙，腰系彩带，美观大方。  

丽江县大研一带纳西族妇女，从清初改土归流以膈衣着便有很大改变，上空大襟宽袖布袍，袖口捋至肘部，外加紫色或藏青色截肩;下着长裤，腰系用黑、白、蓝色棉布缝制的围裙，上打百褶，下镶天兰色宽边;背披“七星羊皮”，羊皮上端缝有两根白色长带，披时从肩搭过，在胸前交错又系在腰后，既可保暖，又可垫背负重。近年，一种既保持纳西古装特色，又有现代服饰特点的新型青年妇女服饰问世，其产要特点是改大襟的坎肩为对开或半边开收腰坎肩，改围腰为长裙，在礼仪活动中颇受欢迎。  

丽江的历史文化  

1、丽江古城又叫大研镇，是一座没有城墙的古城，光滑洁净的青石板路、完全手工建造的土木结构的房屋、无处不在的小桥流水。大研古城是一座具有浓烈人文气息的小城，与四川阆中、山西平遥、安徽歙县并称为“保存最为完好的四大古城”。丽江古城内的街道依山傍水修建，铺的大多都是红色角砾岩，石上花纹图案自然雅致，与整个古城环境相得益彰。  

2、束河古镇。古城内的木王府称得上一个小型故宫，徐霞客曾叹木府曰：“宫室之丽，拟于王者”。可见古时木府的气派，也称得上魅力名镇，“束河是茶马古道上遗落的一颗明珠”，毫不为过。世界自然遗产丽江古城分三部分，束河古镇就是重要组成之一，世界自然遗产自然是赋予丽江一个*的荣誉和品牌，而游客和众多文人墨客来此，甚至暂住几年，绝对不是冲着什么世界自然遗产的名头去的，真正吸引他们的是束河那种保持比较完好的纳西族建筑和深厚的文化积淀以及曼妙的乡村田园风光。  

3、泸沽湖是母系氏族摩梭人的母亲湖，也被称为高原明珠。天气晴朗的时候美丽的好像一块湛蓝的蓝宝石镶嵌在翠绿的群山之中。当你*眼看到它，真的会惊艳于她的美貌。泸沽湖即是女儿国，又是歌舞的王国，一经踏上这片热土，游人无不为那远远近近、悠悠扬扬的“阿哈巴拉”所动容，无不为那如巨龙滚动的甲搓所诱惑。  

丽江的饮食特色  

丽江粑粑  

丽江粑粑分为甜咸两种口味，制作的主要原料是用丽江出产的精细麦面，加 注从玉龙雪山流下来的清泉揉成面团，在大理石石板上抹上植物油，再擀成一块块薄片，抹上化油，撒上火腿末或白糖后卷成圆筒状，两头搭拢按扁，中间包入芝麻、核桃仁等佐料，再以平底锅文火烤熟待煎成金黄色即可。  

鸡豆凉粉  

鸡豆是丽江特有的一种豆类，产于丽江坝，属黄豆料，因其形状像鸡头部位的眼睛，用鸡豆做成的凉粉称作鸡豆凉粉。  

酥油茶  

丽江接壤于藏区，且属高海拔地区，盛产牦牛，故酥油茶也是丽江的传统饮食。酥油茶是牦牛之乳提炼而成，除去奶渣，油脂凝固成饼。  

酥油茶分为甜咸两种口味。是用酥油、鸡蛋、盐、麻籽、花生、核桃等，再加入煨好的茶叶水，盛在一种木制的细长的筒内，用一根木棍反复地搅拌，当地人又叫做打酥油茶。是丽江地区很多民族的主要饮茶方式。  

米灌肠  

米灌肠在纳西语里称作“麻补”。是把大米或糯米蒸熟后，拌在新鲜猪血、蛋清及各种香料里，然后灌到洗净的猪大肠内，封好蒸熟而成。切成片可煎可蒸，贮藏时间较长，是一道纳西族传统美味，是丽江地区的特有吃法。