南京培训特色烤羊腿猪蹄，南京哪里有特色烧烤培训？木炭烧烤培训南京哪里有？

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1.南京哪里有特色烧烤培训？木炭烧烤培训南京哪里有？

要环保的还要有特色的木炭烧烤就一定要去冬冬小吃培训，从选木炭开始，腌制、穿签等都教的，本来我还以为烧烤很简单的，没想到也有讲究的。

2.特色烤羊腿的脆皮水是怎么做的

材料：无骨羊腿一个。做法：1． 烧开水，把大量花椒放入，焖10分钟，捞出，做成花椒水，待凉。2． 羊腿用铁签子戳过，放到花椒水里，冷藏室里腌一夜。3．葱丝，姜丝，果酱，酒，老抽，海盐黑胡椒，辣椒片，鱼露，糖，羊腿，放容器里封好，腌制一晚。4．连汤带肉一起放烤盘里，加半杯水，上面盖严锡纸，烤3小时。如果喜欢外面有点儿焦就去了锡纸再烤5到10分钟。这*的几分钟中间要取出一次，把烤盘里的汁水往羊腿上刷即可。

3.特色烤羊腿的脆皮水是怎么做的？

特色烤羊腿的脆皮水材料无骨羊腿一个。做法1． 烧开水，把大量花椒放入，焖10分钟，捞出，做成花椒水，待凉。2． 羊腿用铁签子戳过，放到花椒水里，冷藏室里腌一夜。3．葱丝，姜丝， 大量cranberry(Morninglv：没有新鲜的，用自己做的果酱也行)，酒，老抽，海盐黑胡椒，辣椒片，鱼露，糖，羊腿，放容器里封好，再淹一夜。4．连汤带肉一起放烤盘里，加半杯水，上面盖严锡纸，375F 烤3小时。如果喜欢外面有点儿焦就去了锡纸再烤5－10分钟。这*的几分钟中间要取出一次，把烤盘里的汁水往羊腿上刷刷。

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