淮安有哪些钵钵鸡培训，钵钵鸡丸子有哪种？

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1.乐山钵钵鸡有哪些菜

钵钵鸡主要的菜品有：钵客藤椒钵钵鸡、祥和祥钵钵鸡。比较出名的如：钵客藤椒钵钵鸡、祥和祥钵钵鸡；钵钵鸡一听其名，就觉得很新奇，“钵钵”其实就是瓦罐，钵外面是画着红黄相间的瓷质龙纹，钵内盛放配以麻辣为主的佐料，菜品在特珠殊加工后用签串制，晾冷浸于各种口味的佐料中，食用时自取自食，除味道悠长外更添情趣盎然。有着深厚的历史渊源。钵钵鸡食用方便，多种口味可选择，配以特色鸡汤饭即可休闲品味，亦可权作一餐。钵钵鸡，还是可以观赏的。将肉煮熟，不能煮烂，八分火候就行。尔后晾干，切成片，用竹签分门别类串成串。肉片是肉片，脏腑是脏腑，鸡腿是鸡腿，翅膀是翅膀。

2.钵钵鸡丸子有哪种？

有好多，比如狮子头、鱼蛋、牛丸、猪肉丸、山竹牛肉球、肉团子、瑞典肉丸、鱼丸、花枝丸、台湾肉圆、贡丸等。 1、狮子头 2、鱼蛋 3、牛丸 4、猪肉丸 5、山竹牛肉球 6、肉团子 7、瑞典肉丸 8、鱼丸 9、花枝丸 10、台湾肉圆 11、贡丸

3.钵钵鸡有哪些菜

材料：光仔鸡 1个、油辣椒1汤匙、酱油2茶匙、蚝油1茶匙、花椒粉 、盐1茶匙、熟芝麻、白糖6克、红油1汤匙、鸡精少量。钵钵鸡做法：1、光仔鸡收拾干净后，放锅里加入清水，加入姜片和葱结，大火煮开后立即关火，浸3分钟后捞起。2、将鸡捞出后放入冰水中晾凉，用刀改刀成条状放入碗中。3、将油辣椒、酱油、蚝油、鸡精、花椒粉、盐、熟芝麻、红油 、白糖放碗里调匀，浇入装鸡肉的碗中即可。

4.钵钵鸡有哪些菜品？

钵钵鸡里面的菜很多呀，经常去吃的那家唐记钵钵鸡，就有猪皮、鸡脚、鸡尖、土豆、海带等等，很丰富的，基本上能吃的都能放进去。

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