淮安刀削面拉面速成班，刀削面和拉面哪个好消化？

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1.一碗刀削面或者拉面卖9元，一碗大概能挣多少钱？

我安全，能挣一半吧，再加上在那面嗯，调料就用不了多少钱也就是挣个手工费吧，再加上人家也挺不容易的，起早贪黑的

2.兰州拉面凉拌刀削面的做法？

具体做法:掐菜(绿豆芽去根)100克。调料：香油10克，净葱10克，净姜、蒜瓣各5克，酱油75克，醋20克，辣椒油25克，麻酱25克，花椒粉1克，芝麻2.5克，白糖10克【制作过程】(1)先把葱切成末。蒜捣成泥。姜捣成汁。芝麻炒酥用面杖压成粗面。把所有调料对成汁。(2)用开水将刀削面煮熟，捞出后放在面板案上，用电扇吹凉去水分，酒上香油用筷子抖散继续吹透。(3)将氽熟晾凉的掐菜垫在盘中，上面放煮好的刀削面，再把对好的汁浇上即成。

3.刀削面和拉面哪个好吃

更喜欢拉面，刀削面比较讲究，面没和好的话，没有劲道就不好吃了，拉面最多粗细不一，但除了运气极差，吃到面团外，有汤掩饰味道还能接受

4.刀削面和拉面哪个好消化？

这两种面应该是拉面更容易消化，因为拉面的醒面时间要比刀削面长，和面的硬度也是拉面略软一些。不是这样拉面拉不出来，面硬了，或醒面时间不够，容易拉面时面断掉，拉不出来面条，。基于上述因为，同样是煮熟的面条，当然是软烂的更容易让人消化。有点硬的刀削面相对来说就差一些。

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