终于明了广州哪里可以学咖啡

课程介绍

上这一门八天的课程、成为一名真正的咖啡专家吧!国际咖啡师课程经过我们的精心设计，能让您学到成为一名咖啡师的实操技巧和理论知识。您将能够得心应手地在咖啡厅、酒吧、酒店或者餐馆里制作咖啡以及和客户、同事有效地沟通。

什么人适合上这门课程?

不管你有没有经验，这个课程将能够让您的咖啡制作技巧达到精致!从该课程毕业的学生，都是经验丰富的咖啡师。  

模块一 咖啡的历史文化及咖啡豆分布

咖啡历史文化及咖啡豆分布

咖啡豆的分类，阿拉比卡和罗布斯塔生豆分辨

意式咖啡机介绍、操作方法、维护方法

磨豆机的分类、磨盘类型

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模块二 Espresso的制作

耶加雪啡、曼特宁、巴西、危地马拉等咖啡豆杯测

Espresso制作、填粉量、压粉平整度、萃取时间

影响流速的原因、如何调整

品鉴Espresso、分辨Espresso好坏的标准

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模块三 牛奶技术

认识意式咖啡机蒸汽管、奶缸，打发奶泡的原理

明白牛奶成分，在起沫和泡沫的质量

从科学的角度评估为什么有时有奶泡，有时没有奶泡

打发奶泡，控制空气注入量和加热时间

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模块四 心形拉花

心形拉花原理

奶泡与咖啡液充分融合的方法和重要性

连贯的制作一杯高质量的“细腻奶泡”咖啡的技巧

应用espresso 专用清洁剂清洗咖啡机

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模块五 树叶拉花

树叶拉花原理和练习

康宝蓝、馥芮白、传统玛奇朵等配方和出品制作

出品流程。角色扮演，正常点餐出品检查

 

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心形、树叶拉花检查

焦糖、巧克力雕花，小白兔、小猫、熊、印第安人

如何用灵感来创作自己

喜欢的图案、摩卡、焦糖玛奇朵配方制作和出品

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模块七 特色咖啡

维也纳咖啡、爱尔兰咖啡、鸳鸯配方教学和制作

冰拿铁、冰摩卡、抹茶拿铁、星冰乐等配方教学

服务流程，问候客户、下单流程、如何处理客户投诉

如何推荐新品，增加营业额的技巧

    学员风采  [图片9]  Cmy  [图片10]  Yuky  能学到自己感兴趣的咖啡制作和文化，对咖啡有了更深的了解，从实操到理论课，都很全方面得做到了教与学的本质。另外，老师都非常非常的nice，很喜欢这里的每一个人，更喜欢这里轻松愉快的学习氛围。

咖啡师课程专业实用 !知识涵盖面广，学习氛围好!课室按实际情景设计，实用性强～老师同校长对学员比较有耐心，负责～完成课程后有相关工作介绍，校长同老师会对创业者比好多专业同实用噶意见!完成课程后已迅速揾到合适噶工，目前系连锁咖啡店做店长～～

 [图片11]  忆当年  [图片12]  张曼曼  老师们很用心，很nice，也很专业。学习了咖啡和西点两个课程，一开始还担心会不会这么短时间学不会。现在学习完感觉其实也没那么难，只要跟着老师们的节奏走，很容易上手。 课堂气氛都很好，学起来不会有太大心理压力，感觉不错。

能学到自己感兴趣的咖啡制作和文化，对咖啡有了更深的了解，从实操到理论课，都很全方面得做到了教与学的本质。另外，老师都非常非常的nice，很喜欢这里的每一个人，更喜欢这里轻松愉快的学习氛围。

咖啡师就是指熟悉咖啡文化、制作方法及制作技巧的专业制作咖啡的服务人员。工作的内容包括对咖啡豆进行基本鉴别，根据咖啡豆的特性拼配出不同口味的咖啡;能熟练使用咖啡设备、咖啡器具制作咖啡;为顾客提供咖啡服务并传播咖啡文化。主要在各种咖啡馆、西餐厅、酒吧等从事咖啡制作工作，制作一杯咖啡的同时，带给消费者咖啡文化。要会咖啡制作，还必须涉猎咖啡相关范畴，传播咖啡文化，咖啡师做的是服务。简单来讲，就是咖啡师的工作分为咖啡技术和文化传播两部分。广州哪里可以学咖啡？广州意趣教育欢迎你。