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贵阳校区: 贵州省贵阳市南明区花果园F区2栋1单元19层01号

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烤盘上一定要铺油布或厚油纸,不要铺锡纸、薄油纸,否则烤干以后会揭不下来
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蛋黄和蛋白分开 在碗边轻敌蛋壳,将蛋壳敲成两半后,在两半蛋壳之间,很快地把蛋黄倒来倒去,使蛋白流到碗里
进口的铝合金模表面都有相当耐用的阳极氧化,使用起来也比较安全
3、中式酥皮点心喜爱用猪油来制作,起酥效果好,香气浓郁主要在北京东边,经常去的市场有东郊市场和三元里菜市场嘉兴西点培训班