南京面包西点烘焙培训班(烘焙小吃培训)

南京面包西点烘焙培训班，知识不在乎多，关键是要精通，南京西式小吃培训课程，从认识到精通，请看下文详细讲解甜品培训的实际意义，面包的制作销售培训，烘焙小吃培训。

1.甜品培训的实际意义

虽然改变的过程也并不顺利，但每一期的课程都会在产品、流程上根据学生实际的需求做调整。不论是培训大纲，还是时间管控、流程管控、温度管控等对面包工艺至关重要点，学校都根据*的反馈不停的做着改善。成长总伴随着痛苦。但通过不断的调整，最终，学校采用12人的小班教学模式，和为时11天的专业课程，通过综合基础知识理论学习，结合大量动手实践，为零基础和有初级基础的学员构建完成坚实的面包综合基础理论知识体系。

2.面包的制作销售培训

延续以往的宗旨，我们对配方会深度解析配方结构，使学员明白配方设计原理，在面对实践问题时，不迷惘，敢动手调整，也知道学习及努力方向。在先进的生产线上，学员们全程参与实践环节，产品制作、生产管理、设备使用调试等，现场执行的的制度可到自己工厂部分直接复制，调整方向清晰。

3.烘焙小吃培训

很多人刚开始做烘焙的时候可能把握不准烘烤时间，一直待在烤箱旁边焦急地想知道点心的烘烤状态所以一会就要打开烤箱。如果烘焙中的每种原料比例控制不好，*出来的成品可能亲妈都不想认特别是类似于香草精、泡打粉塔塔粉之类的辅助材料，一般需要的份量比较少在称量的时候一定要精准。但有些烘焙对温度非常敏感，频繁开烤箱，会因为温度骤变，从而导致烘焙产品结构变化甚至会影响产品的成型。而且频繁开烤箱还有可能烫到手。