昆明专业摆摊小吃培训(广东肠粉的品种分类)

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1.肠粉的渊源

肠粉是一种米制品，也叫米卷，一种擀粉猪。由于它在早的销量很大，所以大多数商店都供不应求，人们经常排队吃饭，所以它被戏称为“米卷” 制作时素有“白如雪，薄如纸，有光泽，光滑可口”之称 在广东，米卷是一种非常常见的邻里食品。又便宜

2.广东肠粉的品种分类

现如今肠粉是广州早茶夜市茶馆的必备之品，但由于使用制作的工具不同，导致所做出来的肠粉也是不一样的，因此也被分为布拉肠粉和抽屉式肠粉两个种类。布拉肠粉的重点在于是品尝馅料，而抽屉式肠粉的重点在于品尝肠粉粉质和酱汁调料。

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3.小吃为什么受创业者欢迎

其实越是广泛的小吃品类，它背后所拥有的顾客群体就越是庞大。那么小吃产业之所以很受创业的欢迎，就是因为它的投资比较小。大多数情况下小吃店铺都不是很大，因此投入的资金相对也比较少，相比大的餐饮店小吃店在房租、水电煤气、人员工资的开销上相对较少且装修较简单，因此利润高，回本也快，没有很大的投入风险，并且入门门槛也低。

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