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发布时间: 2022-04-26 16:06:42
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主料鸭 1只辅料姜末、蒜蓉、葱末、盐、糖、老抽、绍酒、玫瑰露酒、鸡精、五香粉、蜂蜜、白醋肉骨汤 2茶匙（10ml）烤箱制作广式烤鸭的方法 1。将鸭子处理干净，用姜、蒜、葱、盐、糖、酱油、料酒、玫瑰露酒、鸡精、五香粉、肉骨汤搅拌均匀，制成调味汁，腌制鸭子30分钟。2.将姜、蒜、葱等材料塞入鸭肚中，将调味汁从肛门开口灌入鸭腹，然后用针缝合开口，防止味汁泄漏。230℃，烤35分钟，然后改用180℃烤至表皮酥脆(约10-15分钟)
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