酒桌上怎么说话喝酒?逢年过节,亲朋团聚,觥筹交错,这是人生的一大乐事。但是,酒极则乱,言多必失,作为东道主,你必须既让客人饮得尽兴,又喝得适度,这要看你会不会劝酒了。劝酒,实际上就是口才在酒场上的发挥。在宴席上侃侃而谈,运用口才来驾驭酒场的人,往往为客人所叹服。要破除“但使主人能醉客,不知何处是他乡”的观念和不喝醉就不够意思的指导思想。
酒逢知己千杯少,喝到适度为*。须明确酒并不只是“劝君更尽一杯酒”,还要适时地劝君少饮一杯酒。让客人乘兴而来,尽欢而去。大凡举行家宴,或接风洗尘,或送别饯行,总有个说道,在举杯之前,主人要有个开场白。
比如为某人接风,可以说:“某某一路风尘,远道而来,有朋自远方来,不亦乐乎!今天略备薄酒素菜,请来各位好友,为某某接风洗尘,请大家干杯!”开场白因人因事而异,不拘一格,但以简短为好,能表情达意就好。一桌酒席少则四五人,多则十几人,其阅历秉性各不相同,因此,劝酒的语言也应有所区别,力求做到雅俗共赏。
如有人为庆贺女儿考取*设家宴感谢几位老师,祝酒词:“小女十年寒窗苦读,今日金榜题名,全靠各位老师辛勤栽培。人逢喜事精神爽,莫让金樽空对月。作为老师和家长,今天都特别高兴,为此,请诸位干杯!”这个开场白有雅兴,又很得体。
要使劝酒的语言雅俗共赏,要认真学习古人关于酒的名句,如“明月几时有,把酒问青天”,“一壶浊酒喜相逢,古今多少事,都付笑谈中”等。还要注意收集今人关于酒的俗语,如“友谊深,一口闷;感情厚,喝不够”,“今日痛饮庆功酒,明朝更上一层楼”等。酒宴如有领导光临,主人不要受宠若惊。可表达致谢之意,如:“感谢领导前来助兴!”、“欢迎领导与大家同饮同乐!”要少说溢美之词,如:“领导百忙之中光临寒舍,使小屋蓬荜生辉……”让人听了不舒服。有的主人只顾和领导说话,劝领导喝酒,冷落了其他客人,这是要不得的。
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