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终于知晓ktv服务接待礼仪

发布时间: 2019-10-19 18:22:43

服务员的外表、语言、行为等外在美,应该是心灵美的自然流露,是一个良好道德品质的外在表现。今天主要给大家介绍ktv服务接待礼仪,欢迎阅读!  

ktv服务接待礼仪

 

ktv服务接待礼仪  

1. 在外表上,给人以稳重、大方的感觉。做到服饰整洁,挺直;仪容端庄、俊秀。  

2. 在行动上,要表现出不卑不亢、落落大方,站、坐、走以及手势等要求合乎规范,做到端正稳重,自然亲切,训练有素。  

3. 在态度上,要表现出和蔼可亲、热情好客,表现要真切,做到微笑服务。微笑服务是服务态度上最基本的标准,提倡“笑迎天下客,天下可皆笑”。  

4. 在语言上,要谈吐文雅、表达得体。做到语音标准、音质甜润、音量适中、语调婉转、语气诚恳、语速适当。要讲究语言艺术,正确使用好敬语、谦语、雅语。  

5. 在接待礼仪上,待客要彬彬有礼,讲究规格。重要宾客的迎送、接待,纠纷的处理,都要注意一定的规格和相应的礼貌礼节。  

ktv服务接待礼仪技巧  

1. 手执可负荷之盘碟数, 留右手以便开门。  

2. 要预先了解客人之需要(思考)。  

3. 除非情况需求, 避免聆听客人之闲聊。  

4. 只有在不影响服务的状况下才能与客人聊天, 但以不超过五分钟为限。  

5. 确定服务处所之清洁, 但需避免在客人面前做清洁工作。  

6. 根据年龄及阶级先服务女士, 但主人或女主人留在*才服务。  

7. 当客人进入时, 以亲切的微笑迎接客人。  

8. 在服务避免靠在客人身上。  

9. 在服务时尽量避免与客人谈话, 如果不得不如此, 则将脸转移避免正对食物。  

10. 所有掉在地上之物品均需更换, 但需先送上清洁之物品, 然后再拿走弄脏之物品等。  

11. 客人走后才可清理服务台或桌子。  

12. 客人要入座时, 一定要上前协助搬开椅子或桌子。  

13. 用过的烟灰缸一定要换掉。(不超过三个烟蒂为准)  

14. 尽量记住常客之习惯与喜爱之菜式。  

15. 保持冷静。  

16. 保持良好仪容及机敏。  

17. 有礼貌地接待客人, 如果可能的话直呼客人的姓名, 遇到主管或同事应问好。  

18. 仔细研究并熟悉菜单。  

19. 所有饮料由右边上。  

20. 口袋中随时携带开罐器、打火机及原子笔, 并随时为抽烟客人点烟。  

21. 清除所有不必要的刀叉、餐具, 但如有需要则补齐。  

22. 确定所有之玻璃器皿与陶瓷器皿没有缺口。  

23. 倒酒时, 用正确之酒杯。白兰弟倒1/6, 其他酒则3/4为基础, 并随时为客人补足。  

24. 餐后询问客人是否满意。  

25. 在没经客人同意或要求之前, 不可送上帐单。  

26. 进入包厢前, 先敲三下, 等候5秒开门进入。  

27. 除非客人非常坚持, 才可以唱歌, 但以一曲为限, 否则尽量婉拒。  

28. 服务中, 若有客人歌唱完毕时, 应礼貌性的鼓掌鼓励。  

29. 若客人起身时或出厢房时, 应立刻超上前问候并指示且带领到所要去的地方。  

30. 一切的服务以自身的安全为首要, 避免与客人发生冲突。  

ktv服务接待礼仪注意事项  

1. 在厅中不可提高嗓音, 以能听到为准。  

2. 不可用手触摸头脸或置于口袋中, 更不可嚼口香糖。  

3. 不可斜倚靠墙或服务台。  

4. 在服务中不可背对客人, 出厢房时应先倒退到门口。  

5. 服务中不可跑步或行动迟缓。  

6. 服务中不可突然转身或停顿。  

7. 勿将制服当抹布, 经常保持制服之整洁。  

8. 不可用手接触任何食物。  

9. 避免餐具刀叉碰撞发出声响。  

10. 避免堆积过多之盘碟于服务台上。  

11. 勿置作何东西于干净之桌布上, 以避免造成污损。  

12. 在*一位客人用完餐前不要马上清理杯盘, 除非他要求才处理。  

13. 除非是不可避免, 否则不可碰触客人。  

14. 在餐厅中避免与同事说笑打闹。  

15. 只要用手指抓食之食物, 洗手碗(或OSHIBURI)必须马上换上。  

16. 不可让客人有种印象: 你对别的客人的服务比对他的好。  

17. 不可在工作区域内抽烟。  

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