南京烘焙咖啡培训(国际咖啡品鉴师)

南京烘焙咖啡培训，南京咖啡师培训是目前热门行业之一，通过咖啡豆制作的过程，咖啡学习培训的两种方法，国际咖啡品鉴师，学咖啡拉花一般要多久，咖啡师的工作内容，咖啡制作的核心来看一下。

1.咖啡豆制作的过程

从实际的的制作过程中我们就可以清楚的看到咖啡豆的变色过程，从原来的含水高的青草色变化为米白色的，这个过程是咖啡豆水分蒸发的过程。经过高温烘焙脱去大部分的水份后，转为略白的黄色。 随着温度继续上升，逐渐泛黄，当到达产生梅纳反应的温度时，表面明显的变为褐色，并逐渐加深。 若持续的加温，就会出现这个颜色。颜色就会越来越深，表面油黑。若持续加热就会燃烧起来。

2.咖啡学习培训的两种方法

一种是职业培训，职业要求相对较高。目前，*人力资源和社会保障部已为咖啡师颁发了相关职业证书。一些外国机构在国内也从事认证和测试，但大多没有得到市场的认可。职业咖啡师：除了掌握纯品咖啡、花式咖啡、咖啡拉花等熟练的咖啡制作技术外，还要对各种咖啡豆有详细的了解和认识。学习咖啡烘焙技术。

南京烘焙咖啡培训

3.国际咖啡品鉴师

Q Grader，是国际咖啡品鉴师。该课程是隶属于CQI（咖啡品质学会）的。Q Grader课程中所学习到的关于咖啡品鉴、评分、杯测表的使用等，基本上也都是目前最为重要且认可度*的标准。实用性是非常强的。咖啡师分为两种Q Grader分为两种：评判咖啡生豆质量等级的人或者咖啡品质鉴定师以及Q 课程基于加工和感官分析质量的标准语言。

4.学咖啡拉花一般要多久

学咖啡拉花一般要多久？学咖啡拉花得话一般是短期内课程内容,大部分1个月上下就可以学会了。咖啡拉花想学精得话或是要根据长时间的自身实践活动实际操作,约拉越娴熟,当然也需要跟随有工作经验的教师后边学习培训。咖啡拉花不仅是技术也是艺术，有经验的老师带着学，事半功倍。

5.咖啡师的工作内容

就是作为一名咖啡师或调酒师需要去做到的事，在工作中需要去落实的具体工作内容。吧台工作者的工作内容不仅仅只是做出一杯，调制一杯鸡尾酒，做出一杯奶茶，切出一果盘那么简单。这是一个十分繁杂的工作，我也只是列出了一些自已经历过和思考的内容，以供大家参考。我个人觉得咖啡师和调酒师应该知道更多

6.咖啡制作的核心

对于设备的使用，这是一位技术人员必备能力，但是有时候我们对个别设备的运用不一定是精准有效的，我之前在外面工作时，也会遇到这样的问题，有的设备在使用技巧上可能不只是一种，同时不同用法，对产品的影响也会不同。这其中的奥义，估计有的咖啡师和调酒师早已领会了。

小编分享南京咖啡师培训，是一种博爱的心境，学会分享，就学会了生活。 分享咖啡豆制作的过程，咖啡学习培训的两种方法，国际咖啡品鉴师，学咖啡拉花一般要多久，咖啡师的工作内容，咖啡制作的核心是一种思想的深度，深思的同时可以学到更多的专业知识，了解更多请关注我们！南京烘焙咖啡培训

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