总算知道广州西点培训哪里好

课程介绍 [图片3] [图片4]  学习时间

13天52学时

09:00 – 14:00

14:00 – 18:00

 课程组成

课程的75%是实际技能，25%是理论知识

 考试形式

EHS理论和实操考试

颁发证书

通过EHS理论+实操考核，国际标准评分。

颁发国际EHS证书

  [图片5] 模块一

西点设备介绍

烤箱调节和维护

西点制作的原理

  [图片6] 模块二

海绵蛋糕底的制作原理

鸡蛋的打发

海绵蛋糕制作

黑森林蛋糕制作

  [图片7] 模块三

戚风蛋糕制作原理、材料和步骤

瑞士卷制作

瑞士卷裱花

红豆卷、抹茶卷配方

  [图片8] 模块四

曲奇饼干的原理、配方和步骤

原味曲奇制作

蔓越莓曲奇制作

创意饼干制作方法

  [图片9] 模块五

慕斯蛋糕的制作原理、配方和步骤

水果慕斯蛋糕制作

风味慕斯蛋糕制作

裱花原理、裱花实操

  [图片10] 模块六

日式轻芝士制作原理、配方及步骤

轻芝士蛋糕制作

  [图片11] 模块七

纽约重芝士制作原理、配方及步骤

纽约重芝士蛋糕实际操作

  [图片12] 模块八

全面复习

考试

  学员风采  [图片13]  忆当年  [图片14]  张曼曼  老师们很用心，很nice，也很专业。学习了咖啡和西点两个课程，一开始还担心会不会这么短时间学不会。现在学习完感觉其实也没那么难，只要跟着老师们的节奏走，很容易上手。 课堂气氛都很好，学起来不会有太大心理压力，感觉不错。

能学到自己感兴趣的咖啡制作和文化，对咖啡有了更深的了解，从实操到理论课，都很全方面得做到了教与学的本质。另外，老师都非常非常的nice，很喜欢这里的每一个人，更喜欢这里轻松愉快的学习氛围。

 [图片15]  杨夏  [图片16]  李莉  学校的老师同学都很nice~五号线珠江新城B1 出口都挺方便到~学习的内容可以互相交流学习~不懂不会可以回去练习滴

培训很专业，小班教学，导师一对一指导，我快速掌握拉花的技巧，现在的我能够轻松地拉出心形、树叶、郁金香、天鹅了哦!好开心，来对地方了。

西点师是指制作西式面点的技术人员。工作范围很多重合的，只是西点师似乎包含的技术层面更多些，技术含量更强悍，比如西点师还会制作不需烘烤的食品冻品类，装饰类工艺食品，以及烘培类没有涉及的其他类点心食品。出色的西点人才应当具备法式、英式、德式等面包的烘焙制作技术，制作港式、欧式西点蛋糕、派塔、芝士类甜品、韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等以及曲奇、饼干、酥点、泡芙、蛋塔、比萨、巧克力、提拉米苏等高级酒店宴席流行西点精品。广州西点培训哪里好？广州意趣教育欢迎你。