淮安刀削面拉面培训在哪里，刀削面,猫耳朵是哪里的特产？

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1.京瓷刀削面是哪里生产的？

日本京瓷公司创立于1959年，最初为一家精密陶瓷生产厂商。产品质量高端，一线品牌。在日本有众多厂家研究和生产，*江苏无锡也有生产厂。

2.刀削面,猫耳朵是哪里的特产？

是山西美食。刀削面在山西有特技。刀削面是首先要面和得好，揉得匀，又要它坚实得像一块白石。卖刀削面的都备有一盘面基堆在案子上，随卖随削。所谓削，便是用快刀像削萝卜皮一般，沿着边一片片的把面削成四五分厚、两三寸长的棱形面片，然后按客人的吩咐做成炒的、烩的或凉拌的。这种面片是实面的，所以很有咬劲，炒的用韭黄、冬笋、肉丝，烩的用口蘑玉兰片（嫩笋干），拌的用水萝卜（一种华北特产的含水份多肉质细嫩的萝卜）、鸡丝，腴滑脆韧，兼而有之，各种吃法，各有妙处。手艺高的削面师傅，常常做特技表演，朋友在一次宴会上约了当地的名厨前来献艺，在酒菜上完，照例出压席面饭时，削面师傅便托出一块和好的面基，用小圆托盘盛着顶在头上，两手各执一利刀，左右开弓的削起面来，他完全凭感觉和手劲，使头上的托盘随着他的刀锋旋转，削下的面片，都是长短厚薄大体匀净的，然后送进厨房加以调制。 猫耳朵是山西住户人家的日常主食，做法的高下，调味的好坏，就很难有一定的标准。一般而论，猫耳朵极像意大利的一种做成贝壳形的通心粉。据说意大利的这种出品，就是马可波罗从中 国学会了捏猫耳朵，回去以后仿制的，后来便由机器生产了。猫耳朵是把面和得软软的，搓成大拇指的条子，再压成蚕豆大的小块，然后用拇指食指捏着一转，便被卷成像猫耳朵一样。在开水里煮熟它，捞起来再配作料大火一炒，耳卷里吸存着汤汁，味道饱和，吃起来十分鲜美。

3.在哪学拉面 刀削面

在店里打工，能真正学到，而且不花钱，还能赚前，但先要打小工

4.请淮安市市区医保卡在哪里办:，怎么办理？

丢失医保卡后应马上就近寻找医保联网点挂失。 通常情况下，失主只需要向医保处挂失点报出自己的医保卡号或者身份证号码，如果记不清医保卡号和身份证号码，也可以报自己单位名称和姓名。医保卡挂失后，医保处会马上冻结这个医保卡，即使有人捡到也无法消费。办理完挂失手续后，市民可持本人身份证、医保证明或单位证明到医保处补办新卡，医保处只收取7元左右的工本费。 如果由他人代办，必须向医保处出示代办人身份证原件复印件和挂失卡主本人身份证原件复印件，否则不能办理。

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