昆明厨师学校哪家教的好

昆明厨师学校哪家教的好

昆明的厨师培训学校要说到哪家教得好,师资力量雄厚,当属云南云晟职业培训学校,云南云晟职业培训学校的师资力量雄厚,且后续的技术及管理咨询定制服务也很吸引人。

【师资力量】

1、武发友(滇菜大师)总顾问、滇菜保护传承总监。1970年到云南省革命委员会机关事务管理局工作。1988年参加第二届*亨饪技术大赛,荣获本届《湖鲜桃仁饼》银牌、《金耳肉丝》银牌、《汽锅虫草甲鱼》铜牌和*佳厨师奖。1990年受*外交部派遣到*驻厄瓜多尔共和国大使馆工作。1993年参加*亨饪技术大赛个人单项赛中,荣获全牌和被授予**佳*厨师荣誉称号。1994年任震庄国宾馆总厨师长。1995年获得*特一级高级技师。

武发友同志从事政务接待工作达四十多年。曾荣幸负责接待过*领导人(华国锋、胡耀邦、赵紫阳、李先念、李鹏、江泽民、胡锦涛等)和外国(英国女王、美国国防部部长、及法国、越南、老挝、泰国、缅甸、罗马尼亚)等高级贵宾。武发友一直以滇菜的传承发展为已任,不断挖掘改良、创新研发,聚云南特色,汇八方之味。

1988年8月31日,云南经济报撰文报道《精益求精的武发友》一文附后,此文简要的讲述了武发友的成长过程和钻研烹调技术的创新精神。曾与云南滇菜一代大师解德坤、彭正芳、李鸿章、王富和崔承朝等一起工作,学习,交流近三十年,并得到了大师们的一致认同。

2、邓保林特聘教师:*西式面点技师,高级中式面点师,高级中式享调师。*认证的中式面点师,西式面点师考评员。

从事西点工作20余年,以匠心创作每一个产品享誉业界。曾担任宫廷饼屋技术督导、技术顾问:参与策划并且实施超过15个蛋糕店的开业,包括产品规划制作、开业活动;参与制作了4米x6米的超级大蛋糕;和武发友大师、贾祥体大师,杨建煊大师共事多年拥有丰富的授课经验,培训人数超过3000人次;匠人匠心,做好每一个产品,教好每一个学员,是其一直信奉的教学理念。

3、罗本高特聘教师:*高级中式烹调师、高级中式面点师、高级西式面点师、高级公共营养师。毕业于昆明*烹饪与营养教育专业,非常热爱享饪行业,曾跟随刘福灿大师,王勇大师学习享饪技艺多年,并有幸跟随两位大师参加多次商政接待比赛,且多次获奖。还在厦门杏林湾大酒店担任主厨助理,后担任过德宏职业教育中心中烹教师、大理技师*烹饪教师,教学方式独特。

用热情对待每一道菜,用心做好每一道菜,让每一道菜都充满幸福的味道。

4、何维良特聘教授:*高级西式面点师、高级中式面点师。从事面点师工作,教学20余年,曾在诸多西点连锁企业、酒店管理、工作、学习,有着非常丰富的实战经验。用心做好每一件事,用实践印证梦想,用梦想创造未来。他的想法与他的教学一样,充满了阳光、未来与希望。

【后续技术及管理咨询定制服务】

1、产品结构定位设计;

2、店面装修策划;

3、设备及原材料采购设计;

4、产品后续技术扶持;

5、店面营销管理咨询;

6、服务人员培训;

7、技术人员培训;

8、新品技术传承;

9、云南农特产品的供应。

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