特色烤羊腿猪蹄培训徐州，胖子烧烤特色烤羊腿

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1.特色烤羊腿的脆皮水是怎么做的

材料：无骨羊腿一个。做法：1． 烧开水，把大量花椒放入，焖10分钟，捞出，做成花椒水，待凉。2． 羊腿用铁签子戳过，放到花椒水里，冷藏室里腌一夜。3．葱丝，姜丝，果酱，酒，老抽，海盐黑胡椒，辣椒片，鱼露，糖，羊腿，放容器里封好，腌制一晚。4．连汤带肉一起放烤盘里，加半杯水，上面盖严锡纸，烤3小时。如果喜欢外面有点儿焦就去了锡纸再烤5到10分钟。这*的几分钟中间要取出一次，把烤盘里的汁水往羊腿上刷即可。

2.特色烤羊腿的脆皮水是怎么做的？

特色烤羊腿的脆皮水材料无骨羊腿一个。做法1． 烧开水，把大量花椒放入，焖10分钟，捞出，做成花椒水，待凉。2． 羊腿用铁签子戳过，放到花椒水里，冷藏室里腌一夜。3．葱丝，姜丝， 大量cranberry(Morninglv：没有新鲜的，用自己做的果酱也行)，酒，老抽，海盐黑胡椒，辣椒片，鱼露，糖，羊腿，放容器里封好，再淹一夜。4．连汤带肉一起放烤盘里，加半杯水，上面盖严锡纸，375F 烤3小时。如果喜欢外面有点儿焦就去了锡纸再烤5－10分钟。这*的几分钟中间要取出一次，把烤盘里的汁水往羊腿上刷刷。

3.胖子烧烤特色烤羊腿

烧烤吃了还是很容易发胖的，尤其如果是晚上吃，那么更容易出现导致发胖的情况。所以如果在减肥，那么一定要少吃烧烤，尤其是晚上就不能吃东西了，晚饭也要就吃点少量米饭和蔬菜，中午还可以少量吃一点，要控制好饮食才可以减下来，才不容易反弹。建议你还是不要去吃太多烧烤吧，平时自制下比较好，祝健康。

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