济南烧烤培训哪里有(烧烤中的细菌有哪些)

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1.烤鱿鱼的做法

食材:1只鱿鱼 辅料:色拉油、酱油、孜然粉、辣椒粉、黑胡椒。做法:鱿鱼可以用剪刀剪去内脏，鱿鱼头可以挤出眼睛里的墨水；取两勺生辣椒粉、黑胡椒粉、孜然粉、食用油搅拌均匀；将调料倒在鱿鱼上；用一个符号串鱿鱼；鱿鱼串平放在烤盘上；用微波炉高火烤两分钟，取出烤好的水，刷上一层调料汁，烤一分钟后取出。

2.烧烤中的细菌有哪些

我们经常会说一句话，病从口入，也就是说我们所吃的东西弄的再好都会携带一些细菌，烧烤更是如此不管烧烤店的规模有多大，也不管烧烤店的卫生如何打扫，所有的食材都有不同程度的沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等，但是大*在可控标准范围内，也有一小部分超标的，所以烧烤一定要烤够时间，要烤熟，不然烤不熟会引起食物中毒等症状。

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3.烧烤行业竞争太大了

由于烧烤行业的准入门槛低，技术含量小，对厨师的要求标准也低，因此烧烤行业的竞争才日益激烈。意味着只要你愿意，所有人都可以进军烧烤行业，别人怎么做我就跟着怎么 做，所以荟出现同质化严重的情况，加上烧烤行业自身标准化程度低的缺陷，导致烧烤缺乏创新，没有特色，就会被消费者遗忘，出现无人问津的局面。

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