南京建邺区湿面小面培训推荐(蒜蓉粉丝蒸扇贝)

南京建邺区湿面小面培训推荐，紧接着为你讲述正宗的拉面培训，泡椒鸡珍面的制作，面粉制作都需要学习培训，香干蒸腊肉制作培训，蒜蓉粉丝蒸扇贝，虾仁蒸蛋制作培训，以供你更好的了解南京特色粉面培训。

1.正宗的拉面培训

主要的还是不错的一个选址和服务，费用也是关键。正宗兰州拉面培训内容：和面的技术，摔面技术、拉面手法技巧学习，圆面拉制、韭菜叶面拉制、三棱面拉制、宽面拉制、辣椒油制作技术，牛肉清汤的制作技术，全套技术秘方无保留培训，一对一教会，随到随学包教包会。学会就可以直接开店和出师保障大家的生活水平的提高也是不错的。

2.泡椒鸡珍面的制作

锅入菜籽油800克烧至五成热，下入干红灯笼椒120克、姜片、葱段各100克、干红花椒粒30克炸香，放入郫县豆瓣碎300克、甜面酱250克小火炒出红油，放入泡萝卜丁、泡酸菜碎、泡姜粒各150克、泡椒碎100克小火炒干水汽，加香叶8克、小茴香5克、草果3个、八角1个小火炒香，添入骨头汤5000克大火烧沸，转小火熬20分钟，滤去料渣，加红葡萄酒150克、生抽、黄酒各100克、白糖30克、味精、鸡精各20克、白胡椒粉15克搅匀即成。

南京建邺区湿面小面培训推荐

3.面粉制作都需要学习培训

小麦籽粒的品质除与蛋白质含量有关外，还与蛋白质的质量有关，即蛋白质组分的类型及含量与比例，而小麦籽粒的淀粉的含量及组成除与产量有关外，也影响着小麦的品质指标。籽粒蛋白质含量是决定小麦品质的主要因素，蛋白质也是决定小麦加工品质的重要因素，较高的蛋白质含量常常具有较好的加工品质，然而仅仅蛋白质的数量并不能完全决定小麦面粉加工品质，蛋白质各组分的类型、含量及比例更为重要

4.香干蒸腊肉制作培训

只要是炒菜都可以培训的香干蒸腊肉食材：腊肉200克香干150克、黄豆、大蒜豆豉、干辣椒蚝油。做法：黄豆提前泡发香干切片放到碗中。再往里面放入黄豆大蒜豆豉干辣椒蚝油，搅拌均匀。腊肉切片码在盘子上。上锅蒸25分钟出锅撒上葱花即可。

5.蒜蓉粉丝蒸扇贝

食材：扇贝、粉丝、红椒、葱、姜、盐、蒸鱼豉油。做法：姜、蒜、葱和辣椒切碎，粉丝放到温水中泡软。扇贝洗净去泥肠，扇贝壳刷干净放到盘中。锅中加油，放入葱姜蒜末炒出香味；再放入蒸鱼豉油、料酒、盐和糖煮成汤汁。扇贝壳里放入粉丝，浇上熬好的汤汁，再放上扇贝肉和蒜蓉，上锅蒸8分钟即可。

6.虾仁蒸蛋制作培训

食材：鸡蛋、虾、盐、香油、生抽、葱花。做法：虾去壳，剔除虾线。鸡蛋打散加盐搅拌均匀，再加入适量的温水搅拌均匀。蛋液过滤一下放到蒸碗中，包上保鲜膜上锅大火蒸15分钟。时间到放入虾仁，再蒙上保鲜膜蒸5分钟。撒上香葱、生抽和香油，即可出锅。

今天整理的正宗的拉面培训，泡椒鸡珍面的制作，面粉制作都需要学习培训，香干蒸腊肉制作培训，蒜蓉粉丝蒸扇贝，虾仁蒸蛋制作培训也是我花了很多时间查找资料以及和业内精英前辈交流所得，希望对你能有所帮助。南京建邺区湿面小面培训推荐

尊重原创文章，转载请注明出处与链接：https://www.edutt.com/news_show_3877709/，违者必究！