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早餐是*中的*餐,也是重要的一餐。随着现代人们对身体健康的重视,很多人意识到早餐的重要性,对营养早餐的需求也越来越大。 早餐应该把握营养均衡的原则,选择易消化吸收、纤维质高、低脂低糖的食物为主,如粥、粉、牛奶、豆浆、面条、馄饨、包子等,不宜进食油腻、煎炸、干硬以及刺激性大的食物,也不宜吃得过饱。所以以上早餐种类都非常受人们的喜爱,拥有广泛的消费人群。

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早餐技术培训内容:

1、正宗逍遥胡辣汤的熬制工艺流程和配料配方

2、各种包子,饼的发面、和面、揉面的工艺制作以及各种馅料的配制

3、豆腐脑、豆浆的原料泡制及制作工艺

4、各种营养粥的配菜处理方法与技巧及调味

5、各种调料的认识及采购信息

6、店面选址及经营管理技巧

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