章丘是山东省大葱种植之乡，大葱的种植面积达15万亩，年产大葱6亿公斤以上。为了提高大葱生产机械化水平，章丘市农机局经过技术攻关，研发出了一种大葱挖掘机。该机的问世填补了该省大葱收获机械的空白。
大葱挖掘机由悬挂架、机架、变速箱、挖掘铲和调节机构等部件组成。配套动力为22kW轮式拖拉机，*挖掘深度80cm，作业效率1亩/h。目前已申报*专利。大葱挖掘机的研发成功，既减轻了葱农的劳动强度，也为大葱产区机械化生产提供了装备支撑。
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