从事营养师需要学什么专业(就业方向)

由于饮食不当引发的疾病已经造成*和社会公众医疗费用的高额支出,数字显示,发达*每200人拥有一名营养师,目前我国营养师还非常少,解决我国居民的营养问题,大约还需要500多万公共营养师。

临床医学、营养学、生物工程、药学、营养学、保健学、基础医学、食品科学、生物技术等专业。

营养师的相关情况介绍

营养师因其与不同的对象结合分成为临床营养师、公众营养师、食品营养师、运动营养师、餐饮营养师等。

临床营养师:主要从事与疾病有关的营养工作,为病人制订合理的膳食,设计适合不同病人的食谱等,主要在医院工作,又常称为营养医师。此类营养师多为医*/医科*的预防医学系毕业。

公众营养师:又称为公共营养师,其工作与公众有关,主要从事营养知识的传播、群体性的营养调查、各种与营养相关的社会活动策划,以及与营养知识宣传教育有关的影视文学等作品策划也是其工作的内容。其工作内容多为营养知识之类的无形产品。

食品营养师:主要在食品企业工作,主要负责食品的开发之类的与食品相关的营养工作。

运动营养师:是为运动人员提供营养指导的营养师,职业运动员或运动爱好者,他们的运动量相对于普通人来说,运动量较大,其营养需求与常人有较大的不同。所以该类人群的营养有特殊的要求,应该有专业的运动营养师进行,有利其健康。

餐饮营养师,主要从事与餐饮有关的营养工作,如营养配餐方案,营养食谱的开发,营养配餐员的培训,餐饮服务人员的培训等。

药膳营养师:为食品和制药公司、市场协会和餐饮服务供应商服务。药膳营养师们协助企业领导进行研究,对管理和市场提出专业性意见,促使企业生产出更好的药膳养生食品投放市场。还可以根据工作性质分成更细化的营养师,如美容营养师,保健品营养师等。

营养师就业方向

1、营销类营养师从事营养保健产品的生产,销售,宣传等工作

2、食品类营养师从事食品,饮料,快餐等产品的生产销售以及营养配餐工作

3、医院类也是从事住院病人,疗养院人士的膳食配餐工作

4、管理类营养师从事餐饮酒店高级管理,担任职业点菜师,专业配餐员

5、教育类营养师从事各种院校开设的营养师专业的教学工作

6、美容类营养师从事美容保养,收拾整容后恢复期的营养咨询和指导

7、运动营养师从事健身和体校的营养配餐工作以及营养指导