南京雨花台区烘焙裱花，烘焙和裱花哪个好学？

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1.做蛋糕只要学会了烘焙和裱花就可以了吗？一共要多久呢？

学多久这个得看个人吧，烘焙是这个行业的统称，面包，裱花，蛋糕，翻糖，甜品西点，咖啡，拉糖，巧克力铲花，巧克力工艺

2.烘焙和裱花哪个好学？

可以到这里学！去蛋糕店学裱花，还是比较有难度的，耗时太长，而且效果很差

3.烘焙新手 裱花嘴和裱花袋是得配套吗?就嘴用小号

不需要，裱花嘴有24个和48个一套，裱花袋有小号，中号，大号。一般，购买中号，就可以。

4.烘焙裱花技巧

1、贝壳边（1）用1号圆锯齿花嘴，花嘴与转盘角度打开45度。（2）匀速匀速挤意式奶油霜，边挤边向上提起。（3）花嘴向后托，挤出由粗到细的花边。（4）然后做第二个，每个间隔0.5厘米。2、麦穗边（1）用1号圆锯齿花嘴，花嘴与转盘角度打开45度，挤意式奶油霜边挤边向上提起，拖出由粗到细的尾巴。（2）花嘴向一侧倾斜以同样的方法挤意式奶油霜。（3）一左一右一个一个挨着挤，不要并排。（4）尾巴要在一条线上。3、羊毛卷（1）用1号圆锯齿垂直挤意式奶油霜。（2）边挤边向上提，顺时针挤意式奶油霜。（3）绕出一个完整的圆。（4）尾巴放在最下方，掩盖接口。4、逗号边（1）用1号圆锯齿花嘴，花嘴与转盘角度打开45度挤意式奶油霜。（2）边挤边向上提起，逆时针由粗到细拉出尾巴。（3）以同样的方法，顺时针由粗到细拉出尾巴。（4）以同样的方法一个个挨紧做出来。5、宽条栅栏边（1）用扁锯齿挤意式奶油霜，挤出一条长线。（2）然后以画十字的方法挤出一条条短线。（3）每条短线是三个花嘴的宽度，每条短线间隔一个花嘴的宽度。（4）做完每一条短线，再去拉一条长线，保证长线压住每一条短线。（5）在重复以上动作，在缝隙处挤出一条条短线。（6）保持每条花边大小均匀。6、隔色栅栏边（1）用圆花嘴挤意式奶油霜，挤出一条长线。（2）然后用扁锯齿以画十字的方法挤出一条条短线。（3）每条短线长度为三个扁锯齿花嘴的宽度，每条短线间隔为一个花嘴的宽度。（4）做完每一条短线，再去拉一条长线，保证长线压住每一条短线。（5）在重复以上动作，在缝隙处挤出一条条短线。（6）保持每条花边大小均匀。

具体课程费用，学习课时，报名地址详细了解做蛋糕只要学会了烘焙和裱花就可以了吗？一共要多久呢？，烘焙和裱花哪个好学？，烘焙新手 裱花嘴和裱花袋是得配套吗?就嘴用小号，烘焙裱花技巧??