饮品蜂蜜柚子茶的做法

主料

柚子一个

 蜂蜜

冰糖

蜂蜜柚子茶 的做法步骤

1. 先将柚子清洗一下,用食盐搓一搓表皮,再放进60度左右的水中泡10分钟,这样可以去掉柚子表皮的蜡质

2. 将柚子表皮切下,

3. 将柚子皮和柚子肉中间的白色部分去掉,

4. 切成细丝,放入淡盐水中浸泡15分钟

5. 锅中放入水和冰糖,烧开后,放入柚子肉的四分之一柚子皮先煮一下

6. 煮柚子皮的同时,剥出柚子肉。

7. 柚子皮煮至有透明状,再下入柚子肉和一起大火煮开,然后转小火慢煮,不时地搅拌一下,以免糊锅,大约要1小时左右。

8. 关火,晾凉一下,温热时倒入蜂蜜,搅拌,装瓶。

9. 放进冰箱冷藏3天左右就可以了,时间越久味道越好