杭州蛋糕制作培训班推荐(风味面包系列)

杭州蛋糕制作培训班推荐，学习内容必须紧跟行业变化，作为蛋糕面包烘焙培训也要紧跟行业步伐，不断学习烘焙芋泥制作，卡仕达奶油夹心制作，风味面包系列更新自己的知识和能力。

1.烘焙芋泥制作

荔浦芋去皮洗净，切块，大火蒸30分钟，倒入厨机搅拌至光滑细腻，无颗粒感，加入白雕细糖、牛奶、白雕奶油、紫薯粉搅拌均匀 好备用。 做芋泥奶油三明治，将100钻石奶油加入细砂糖中打至90%，然后加入芋泥馅，搅拌均匀，冷藏备用。

2.卡仕达奶油夹心制作

卡仕达奶油夹心制作的制作方法来了，这款老少皆宜，人人都爱不释手的瑞士卷1.将法式馅料预拌粉加入牛奶中，搅拌均匀备用。稀奶油加入细糖搅打至8成，再加入卡仕达酱，搅拌均匀冷藏备用（也可以直接用稀奶油加奶油奶酪做夹心）。

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3.风味面包系列

将面团轻轻搓圆，再松弛：覆盖塑料膜，冷藏松弛60分钟左右。.成型：面团压平后卷起成长条型，搓长至40cm,3根1组编成松紧适度的三股辫，收口朝下放入模具中。醒发：放入醒发箱中，醒发温度33℃；湿度80%，时间75分钟左右。装饰：面团表面刷三花淡奶，装饰白酥粒，上火：200℃；下火：180℃，烘烤时间：22分钟左右。

烘焙芋泥制作，卡仕达奶油夹心制作，风味面包系列这些内容可以表明，虽然网传说颜值即正义，这都是属于片面词，当然外在条件也是优势，但我们更要用知识来丰富和提升我们自己。杭州蛋糕制作培训班推荐

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