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点儿哦!,将苹果片放在柠檬水里浸泡,是为了防止苹果片变色
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内容摘要:总之将面团对折成橄榄形,封口处压紧,封口朝下排入烤盘,在温暖湿润处进行后发酵
大约可以冷冻保存周的时间

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在家庭烘焙时,好选用一些酸性原料(比如白醋)来代替,一般来说,一勺塔塔粉可用一大勺柠檬汁或者白醋代替,但相对来说要减少一些蛋白的量


操作工人班前,班后应认真检查烤炉各部位,根据烘焙企业制品生产的不同品种增减辅助装置
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检查和
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