南京食为先煎饼果子培训班
面议发布时间: 2022-06-13 09:18:03
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趁焖猪蹄的时候,接下来再来准备一些蔬菜,将土豆削皮,滚刀切成块,土豆削皮后要放入水中浸泡一下,以免土豆遇到空气氧化变黑。土豆一定不要和猪蹄一起放入高压锅炖煮,要不然会炖得松散掉,影响口感,还会影响猪蹄的口感。洋葱切成块状,胡萝卜削皮,滚刀切成块,再准备一些接触,清洗干净切成跟土豆差不多大小的块状。
这些就是搅拌好的米糊,这样子的粘稠度刚刚好,舀出来半茶缸,然后倒在这样子的蒸笼上,之后拿着蒸笼四处旋转让它均匀的流遍每一个角落,形成一个圆圆的形状,厚薄度刚刚好,然后都放在蒸锅上一次能做出好几张,特别的迅速。
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