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目前模具按材质分主要有玻璃类,陶瓷类,硅胶类和金属

烤箱预热0度,放入中层,烘焙约分钟即可

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它在烘焙之中用处较受约束,一般只用于戚风,海绵蛋糕的制作,不适合添加到其他的烘焙食物之中

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根据使用面粉的不同 使用不同筋性的面粉,会使糕点产生不同的膨胀度及硬度

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