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~度以下面胚才会有良好的伸展性

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如果塌陷,说明发酵过度)

所以,只要有空,我就做一些小面包放家里,早饭,下午茶都适合

发酵湿度不当,湿度高,时间久,或淀粉酵素作用过强

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早餐我们有油条,馒头,包子,花卷

关键是成品拉丝柔软口感好

毛刷在这个时候就派上用场了

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出现在生面团中的


大家耐心一点哈～

做法如此简单,成品...

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做好的糖渍橙皮没有苦涩味,反而像水果软糖,非常有嚼劲,是个...

案板上撒大量玉米淀粉防粘

糖粉也可以自己在家里用食品料理机研磨

天气渐热,我们需要凉爽一下了2020西湖区哪里有地方可以学蛋糕